EMPAQUE Y EMBALAJE
El empaque y/o envase, es El recipiente (cualquier material existente en el marcado) que tiene como Objetivo proteger y conservar el producto, facilitando su manejo, transporte, Almacenamiento y distribución. Un concepto más amplio de termino se puede Definir como; todos los materiales procedimientos y métodos que sirven para Acondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar, y transportar una Mercancía, ejemplo las botellas de vidrio, guacales, sacos, entre otros según Fischer y Espejo lo definen; como cualquier material que encierra un artículo Con o sin envase, con el fin de preservarlo y facilitar su entrega al Consumidor, para Stanton, Etzel y Walken empaque, consiste en toda las Actividades de diseño y producción del contenedor o envoltura del producto todas la manifestaciones que define empaque Se puede concretar en la expresión “El empaque es el Producto” también “envase Del producto”
Diseño para seleccionar un Buen envase
Se debe cumplir con los Requisitos legales establecidos
• Garantizar la existencia de proveedores en El mercado capaces de suministrar los materiales en los plazos requeridos y a Un coste proporcional al coste del producto vendido
• Asegurar la compatibilidad con la maquinaria De llenado y los sistemas de distribución existentes, así como otros Requerimientos técnicos
• Diseñar un envase que cuente con la Aceptación de las cadenas de distribución que lo van a comercializar: altura de Los pallets adecuada a los almacenes, facilitar la reposición del artículo en El lineal, minimizar los residuos de envases generados
• Garantizar la aceptación por parte del Consumidor al que está dirigido el producto y facilitar el consumo del producto En el hogar
• Transmitir la imagen y los valores de marca
• Diferenciarse de la competencia
• Ser atractivo para el consumidor
• Facilitar los procesos de selección y Reciclado del residuo de envase generado.
La escogencia de un excelente empaque está Asociada a la permanencia y/o vigencia del producto en el tiempo, esto implica Tener criterio bien definido del tipo de empaque que permite desarrollar un Buen envase, el material de que esta hecho el empaque debe tener sintonía con El producto. El cuadro Nº 3 presenta los tipos de materiales para establecer el Empaque excelente, que se debe considerar para seleccionar un material de envase
Cuadro Nº3 Tipos de Material de Envase y Empaque
Materiales | Tipo | Ejemplo | Ventajas | Desventajas |
Metales | Láminas de aluminio, acero, entaño, Entre otros materiales carácterísticas | Toneles, bidones, contenedores, Recipientes, bajo presión, cajas metálicas | Solides, fácil, estibado, Reutilizables | Costo elevado, corrosión, Difícil, eliminación, pesado, voluminoso |
Madera | Madera en bruto, cepillada, Contrachapadas, aglomerado | Cajas, pallet, canastas, Guacales entre otros | Fácil de manipular y estibar | Alto costo, sensible al sol y a La humedad, fácil descomposición, contaminable, sensible a plagas, Voluminoso, pesado, inflable. |
Cartón | Plano, ondulado o corrugado | Cajas de cartón | Económico, reciclable, fácil Manipulación | Muy frágil, sensible a la Humedad y al Calor, poco sólido, no reutilizable. |
Plástico | Polietileno, poli estireno (PVC) | Bolas, toneles, bodones, cajas, Contenedores semirrígidos y rígidos. | Impermeabilidad, gran Diversidad, reutilizable. | Inflamable, costoso, eliminación Difícil. |
Papel | Bolsas | Bajos costos, fácil, Eliminación, reciclable. | Muy frágil, sensible a la Humedad y al calor. | |
Vidrio | Botellas, frascos, botellones. | Visibilidad del contenido, Estibado, fácil, reciclable, eliminación fácil. | Frágil a los golpes, pesado y Voluminoso. |
Fuentes:
Autor (2015) apoyado pro
Export Colombia (2003)
Lograr un buen Empaque se hace más sencillo en la medida en que se tenga bien definidos todos Las carácterísticas del producto, es importante tener un escenario amplio de la Acción del envase y/o empaque, el siguiente cuadro Nº 4 da a conocer aspecto Que se debe conocer del producto, que se deben considerar al momento de escoger “un buen envase y Embalaje”, con ello proteger bien el producto, se recomienda aplicar Herramienta operativas (DOFA, Marketing, Nomas ISO entre otras) practica para Evaluar y definir los criterios del envase diseñado para la mercancía.
Cuadro Nº 4 Aspectos al seleccionar un material de empaque y embalaje
ASPECTO | DESCRIPCIÓN |
Compatibilidad con el producto | El material no debe interactuar Ni modificar las carácterísticas, igualmente el producto con el material de Empaque. Los alimentos no deben tomar los olores o sabores del material del Empaque |
Resistencia mecánica | Dependiendo del producto el Material debe ser resistente a la tracción, comprensión, desgarre a la Fricción, al impacto, o a la penetración. Los materiales electrónicos y obras De artes requieren material resistente a la comprensión e impacto. |
Propiedades de protección | Dependiendo de las Carácterísticas del producto se requerirá de impermeabilidad a los gases, Agua, a la humedad, rayos ultravioleta y aislamiento de la luz e insectos. Los alimento, perfume y drogas requieren materiales con carácterística Especificas de impermeabilidad. |
Propiedad de estabilidad | Aptitud del empaque de no sufrir Modificaciones en sus estructuras al contacto con el producto. El Polipropileno se vuelve frágil a bajas temperatura |
Operacionabilidad | Se refiere a la aptitud del Material para ser operado dentro de la línea de empacado |
Conveniencia | Las carácterísticas que hace que El producto sea ideal para el producto, los aspectos como el peso, ergonomía, Durabilidad entre otros. Norma una vez el producto abierto debe ser empacada De nuevo par que dure en el tiempo. |
Aspectos mercadológico | Facilidad de impresión, brillo, Transparencia o claridad. Existe producto que debe ser visto por los clientes Es el caso de las artesanía y las confecciones, por lo que es preferible el Uso de empaques transparentes o ventanas que permita apreciar el producto. |
Aspectos económico | Costo de materiales de Almacenamiento de producción. Un material de empaque determinado puede tener Un costo tal que su utilización, para un producto sea poco rentable. |
Aspecto legales | Legislación y normativa vigente En cuanto al uso de materiales de empaque en los países de destino. El Policloruro de vinilo (pvc) no es permitido en algunos países. Como Alemania |
Disponibilidad y Factibilidad Del proceso | Se debe considerar la Disponibilidad de proveedores de los materiales de empaque. Materiales Difíciles de conseguir es altamente que la naviera se niegue a llevar el Producto. |