LA ACUICULTURA: ALTERNATIVA A LA SOBREEXPLOTACIÓN.España es el segundo país del mundo, con mayor consumo de pescado, y vistos los problemas y las dificultades la acuicultura aparece como una interesante alternativa, siempre que se lleve a cabo con medios que no esquilmen el medio marino.La acuicultura se define como el cultivo de organismos acuáticos, incluyendo peces, crustáceos,moluscos y plantas acuáticas.Su emplazamiento es muy diverso, tanto en tierra firme (en tanques o estanques), como en enclaves naturales.La comunidad autónoma con mayor producción es Galicia.La acuicultura representa casi el 30% de la producción pesquera mundial, situándose, nuestro país en el decimoprimer puesto a escala mundial.Acuicultura. Cultivo de peces, moluscos, crustáceos y plantas acuáticas, tanto en ríos como en aguas marinas, con fines comerciales..Almadraba. Arte de pesca para el atún, consistente en redes verticales por las que los atunes son conducidos hasta un copo donde son pescados artesanalmente.Caladero. Agua marítima apropiada para disponer las redes de pesca por la abundancia de bancos de peces.Cuotas de pesca. Participación que se asigna a un país de entre el total de capturas de un período determinado.Parada biológica de la pesca. Interrupción temporal de la actividad pesquera por sobreexplotación, que tiene como objetivo evitar el agotamiento y regenerar los caladeros.Sobreexplotación.Extracción de un recurso a un ritmo superior a la regeneración del recurso, lo que puede conducir al agotamiento del recurso. En el caso de la pesca se utiliza el término sobre pesca.Agricultura a tiempo parcial.Es una agricultura que se cultiva como complemento de las rentas del titular de la explotación, cuya actividad principal está en otro sector económico, particularmente frecuente en Andalucía la de quien se ocupa de la construcción o la hostelería, siendo cultivada a tiempo parcial, esto es, fines de semana y tiempos de ocio.Agricultura de mercado. Es aquella agricultura cuya producción se orienta a la venta.Agricultura ecológica.Es aquella en la que no se utilizan más que recursos naturales como insumos, sin emplear productos químicos ni transgénicos. Su fin es el de respetar el medio ambiente.Arrendamiento. Régimen de tenencia indirecto en el que el propietario o titular cede el usufructo de la tierra a un arrendatario. El arrendador obtiene así una renta fija o alquiler a cambio de ello.Bocage. Paisaje agrario también denominado campo cerrado caracterizado por cercas, setos o muros que delimitan las parcelas. Suele relacionarse con el dominio atlántico.
Agua jurisdiccionales.Zona maritima exclusiva que llega hasta las 200 millas marinas desde la costa en donde el derecho internacional reconoce a los Estados derechos de explotacion,conservacion y ordenacion.Agricultura ecologica.Pesca de altura La que se efectua en caladeros alejados de la costa.Suele durar semanas y meses y las embarcaciones son modernas.Pesca de Bajura.La que se efectua por pequeñas embarcaciones en las proximidades de la costa.Las salidas suelen ser casi diarias.Agricultura extensiva. Es aquella en la que se cultiva solo una parte de la superficie total de cultivo, por lo que los rendimientos por hectárea son menores que los de la agricultura intensiva, aunque puede tener una productividad elevada.Agricultura intensiva. Es aquella que aprovecha toda la superficie para el cultivo, por lo que los rendimientos por hectárea son superiores a la agricultura extensiva, ello no supone que tenga elevada productividad.Aparcería. Régimen de tenencia indirecto en el que el titular cede el uso y disfrute de la tierra a un aparcero. Le entrega los aperos de labranza y, a cambio de cultivarla, el aparcero le entrega una parte del beneficio.Barbecho. Es la tierra que no se ara, pero no se siembra, para dejarla en reposo para que recupere sus nutrientes.Cultivos industriales. Son aquéllos que necesitan ser transformados en una industria para obtener productos de uso no alimenticio como el tabaco, el lino o el algodón.Éxodo rural. Emigración del campo a la ciudad.Ganadería extensiva. Ganadería en explotaciones al aire libre o no estabulada.Hábitat concentrado. Aquel en el que las viviendas se disponen una junto a otra, formando pueblos. Es característico de la España seca.Hábitat disperso. Aquel en el que las viviendas se encuentran diseminadas en el espacio. Es característico de zonas húmedas o montañosas.Latifundio. Gran explotación de más de 100 has, explotadas por un mismo jefe de explotación.Minifundio. Pequeña explotación, de menos de 10 has. Se emplea para el autoconsumo.Monocultivo. Cultivo único o predominante en una determinada explotación agraria o región.PAC. Surgió en 1962, con el objetivo de conseguir el autoabastecimiento alimenticio de la Comunidad Europea. Para aumentar la producción, mantuvo artificialmente los precios de los productos agrícolas elevados.Se reformó en 1992 y estableció cuotas de producción. Parcela. Porción pequeña de cultivo, considerada la unidad de la explotación agraria y delimitada por una linde común.Regadío. Técnica por la que se proporciona de manera artificial, agua a los cultivos. Se da en regiones con aridez o sequía estival como el área mediterránea, donde los cultivos necesitan un aporte artificial de aguadurante el tiempo que dure la sequía estival.Rotación de cultivos. Consiste en variar cada año una hoja de cultivo con otro cultivo para evitar que la tierra se agote. Una hoja normalmente se destina a barbecho y las restantes hojas se cultivan, al año siguiente,se produce la rotación. La rotación puede ser bienal o
trienal.
Concentración parcelaria. Consiste en agrupar parcelas de reducida extensión con el fin de ésta sea económicamente rentable. El IRYDA se encargó de la política de concentración parcelaria a partir de 1971 que luego ha sido cedida a las comunidades autónomas. Cultivos bajo plástico o de invernadero. Técnica de producción agrícola que consiste en utilizar unas estructuras fijas de plástico para crear un microclima en el que mantener las condiciones de temperatura, humedad y otros factores ambientales para acelerar la maduración de los cultivos. Es una agricultura altamente lucrativa y destinada a la exportación. Se da en Granada, Almería, Murcia y Alicante, principalmente.Enarenados. Técnica agrícola que se asocia a los cultivos de invernadero consistente en la preparación de suelos artificiales para aumentar la temperatura del suelo y retener la humedad del suelo. A estos cultivos se les denomina cultivos forzados, pues se les fuerza por estas técnicas a adelantar la fecha de recolección (extratempranos) y a aumentar la producción.Ganadería intensiva. Ganadería en explotaciones cerradas, en granjas industriales, estabulada, donde los animales son alimentados por piensos de engorde no natural. Se orienta al máximo beneficio.Openfield. Campo abierto, caracterizada por parcelas que no están separadas por ningún tipo de cerca o seto, sino que se diferencian por el tipo de cultivo.Repoblación forestal. consiste en reforestar un terreno, es decir,plantarlo con árboles, sea con fines económicos o, simplemente con fines ecológicos. Las especies pueden ser alóctonas o autóctona.Riego por goteo. También denominado riego gota a gota. Es un método de riego artificial basado en un sistema de tuberías que transportan pequeños caudales de agua. Llevan goteros en determinados puntos por donde se vierte el agua de manera continua a los cultivos.Riego por inundación. Método de riego que consiste en cubrir el suelo con una capa de agua para que se humedezca. Es un sistema de riego costoso, por los grandes volúmenes de agua que se usan y por la nivelación del terreno que se requiere.Semillas transgénicas. Aquellas que han sido modificadas genéticamente, para hacerlas más resistentes a los herbicidas o a las plagas o a la sequía prolongada. Sus efectos sobre la salud humana no son del todo conocidos.
canarias rojasconstituye un factor limitador para
el aprovechamiento agrícola, dada la altitud y la existencia de importantes
pendientes, por lo que prevalece el aprovechamiento forestal. Por otra parte, la
existencia de un clima atlántico u oceánico, con precipitaciones abundantes,
superiores a los 800 mm anuales, y regulares, facilita la existencia de unos
prados siempre verdes, lo que permite el aprovechamiento ganadero, sobre todo,
una ganadería de tipo extensiva de vacuno en la región.
b) En la España mediterránea cálida se da un aprovechamiento hortofrutícola que
se observa en la franja costera mediterránea y en el Valle del Guadalquivir. Los
factores geográficos que condicionan la localización de estos usos son, por un
lado, de tipo climático: la presencia de un clima mediterráneo, con temperaturas
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benignas, suaves en verano, con práctica ausencia de heladas, y unos veranos
cálidos permite la existencia de estos cultivos. Al mismo tiempo, el clima
también constituye un factor negativo para el uso hortofrutícola de esta región,
ya que son cultivos que precisan de abundante agua, por lo que, es precisa la
intervención humana, y la influencia de factores, en este caso técnicos, como son
las técnicas de regadío o aporte artificial de agua en una zona caracterizada por
las precipitaciones escasas e irregulares y la larga sequía estival. Al mismo
tiempo, el relieve constituye un factor favorable para estos usos, al coincidir con
llanuras de materiales sedimentarios en toda la franja litoral, junto a zonas llanas
en la Depresión del Guadalquivir, favorece el aprovechamiento agrícola. Si a
estos factores le añadimos, a su vez, la existencia de unos suelos aptos para el
aprovechamiento agrario, suelos arcillosos formados por la sedimentación de los
aportes aluviales de los ríos, comprendemos las razones por las que se da un uso
hortofrutícola en estas regiones de la España peninsular así como en las
Baleares.
c) En el interior peninsular predominan los cultivos en secano (trilogía
mediterránea: cereal, vid, olivo); así como las dehesas en las penillanuras
occidentales de la Meseta, donde se da un uso agro-silvo-pastoril. La dehesa es
una formación de bosque esclerófilo o bosque mediterráneo abierto, formado por
especies como la encina y el alcornoque. Esto permite un aprovechamiento
forestal (madera, corcho de la corteza del alcornoque), pastoril (a través de los
pastos, que no prados, que crecen entre los árboles, muchas veces, compuestas
de hierbas aromáticas, y por la bellota, en especial de la encina, antes que del
alcornoque, que da un fruto más amargo y menos dulce; para el ganado porcino,
aunque también para otros tipos de ganado como el ovino.