Lípidos: Clasificación, Estructura y Funciones Biológicas
LípidosIntroducciónLos lípidos son un grupo diverso de biomoléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). También pueden contener nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). A diferencia de los carbohidratos, son apolares o de baja polaridad, lo que los hace insolubles en agua (hidrófobos) y solubles en disolventes orgánicos apolares como […]
