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Composición Nutricional y Funcionamiento del Sistema Digestivo Humano

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Los Nutrientes EsencialesLos nutrientes son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. Se clasifican según su composición y función principal:CarbohidratosLípidosProteínasVitaminas y Sales MineralesAguaMateria orgánica o inorgánicaOrgánicasOrgánicasOrgánicasInorgánicasInorgánicasFunciónEnergéticaEnergética y estructuralEstructuralEstructural y reguladoraReguladoraAlimentos en los que están presentesAzúcar, pan (trigo), pasta, arroz, legumbres, fruta (fibra), verdura

Ecología y Funcionamiento de los Ecosistemas: Estructura y Conservación

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1) Ecología: qué es y para qué sirveEcología: rama de la biología que estudia las interacciones entre los seres vivos y su hábitat, relacionando los factores bióticos y abióticos.Es una ciencia multidisciplinar (física, química, geología, matemáticas, climatología, ética, etc.).Ramas (según el enfoque): autoecología, demoecología, sinecología, agroecología, ecofisiología y macroecología.6) Factores ambientales clave (biotopo) y producción […]

Formulación y Aplicación de Productos Cosméticos y Dermofarmacia

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Formas Cosméticas y Protección SolarLas formas cosméticas más utilizadas en la formulación de productos solares incluyen: aceites, emulsiones, productos acuosos, spray, espumas, barra o stick y compactos.Factores que influyen en la protección solarDeficiente aplicación.Cantidad de producto utilizada.Repetición de la aplicación.Función de los productos para después del sol (After-sun)Su objetivo es conservar el estado de la […]

Sistemas de producción biotecnológica: procariotas, eucariotas y vectores de expresión

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Sistemas de producción: procariotas y eucariotasAntes de comenzar con el proceso, es importante seleccionar el tipo de organismo huésped. Esta elección depende de la complejidad de la proteína, su uso clínico y el coste del proceso.Organismos procariotasLas bacterias son el organismo más utilizado. Concretamente, el sistema procariota más empleado es la bacteria Escherichia coli.VentajasCrecimiento muy […]

Rueda de los alimentos: grupos, funciones y recomendaciones para una dieta equilibrada

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Rueda de los alimentosLa rueda de los alimentos es una representación gráfica utilizada como herramienta educativa en dietética y nutrición para explicar de forma clara cómo debe ser una alimentación equilibrada, variada y saludable. En esta rueda, los alimentos se agrupan en distintos sectores según los nutrientes predominantes que aportan y la función principal que […]

Fibra detergente en forrajes: FDN, FAD, lignina, celulosa y procedimientos de laboratorio

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IntroducciónAnálisis por detergentes: El forraje está compuesto por células vegetales cuya pared está conformada por polisacáridos (celulosa y hemicelulosa) y biopolímeros (lignina). La fibra detergente está constituida por estos tres compuestos y por contenidos celulares principalmente digeribles (compuestos por almidón y azúcares).Este sistema fue desarrollado en los años 70 por el Ph.D. Peter Van Soest; […]

Anticuerpos e inmunoglobulinas: estructura, tipos y aplicaciones terapéuticas

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Anticuerpos (inmunoglobulinas): definición y funcionesLos anticuerpos o inmunoglobulinas son específicos para cada antígeno. Los anticuerpos son proteínas del grupo de las globulinas que se unen específicamente a los antígenos. Por sus propiedades inmunológicas reciben también el nombre de inmunoglobulinas (Ig). Son producidos por los linfocitos B y se difunden por la sangre, la linfa, los […]

Regulación del calcio y funciones de la saliva: PTH, calcitonina, peroxidasas y salud oral

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Parathormona (PTH)PTH es producida por las glándulas paratiroides, cuatro glándulas del tamaño de una arveja o chícharo ubicadas en el cuello. La PTH controla el nivel de calcio en la sangre. El calcio es un mineral que mantiene los huesos y los dientes sanos y fuertes.Funciones principalesMantenimiento de la concentración de calcio en el líquido […]

Conceptos de Sistemas, Universo y Estructura Terrestre: Fundamentos de la Geografía Física

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Conceptos Fundamentales: El Sistema y sus CaracterísticasUn Sistema es un conjunto de elementos estructurados e interrelacionados que interactúan entre sí para alcanzar un objetivo común.Características Clave de los SistemasRelaciones: Determina el comportamiento del sistema en su globalidad.Sinergia: Permite afirmar que el “todo” es algo más que la suma de sus partes. Para esto, es necesario […]

Biología Comparada de Peces y Anfibios: Características, Respiración y Ciclo de Vida

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Peces (Pisces): Características GeneralesAlimentación y MandíbulasLa alimentación es muy diversa. La mayoría de ellos tienen mandíbulas, que se modificarán más o menos en función del hábitat alimenticio. La mayoría son carnívoros y depredadores, pero también los hay herbívoros, planctófagos, omnívoros y algunos parásitos.Tipos de PecesPeces Óseos (Osteichthyes)El cuerpo tiene dos grupos de aletas pares. La […]