Demanda
Demanda: cantidad de dicho bien o servicio que los consumidores desean adquirir a los distintos precios del mismo, en una unidad de tiempo específica. Variables: D (Demanda) = f (P; Pop; Rc; T; G; O)
- P = Precio del bien considerado
- Pop = Precio de otros productos (Precio productos sustitutivos/complementarios)
- Rc = Renta de los consumidores
- T = Tamaño de mercado
- G = Modas
- O = Otros
Ley de Engel
Ley de Engel: observación empírica sobre cómo la gente distribuye sus gastos entre comida, vivienda, salud y otros bienes y servicios a medida que incrementan los ingresos familiares.
- 1ª ley: El gasto destinado a alimentación aumenta en forma absoluta, pero disminuye en forma relativa.
- 4ª ley: Cuanto más elevada es la renta, mayor es la proporción destinada a gastos suntuarios.
Oferta
Oferta: cantidad de dicho bien o servicio que las empresas desean vender a unos precios determinados, en una unidad de tiempo específica. Variables: O = f (P; Pop; C; O; T)
- C = Costes (Precios de factores de producción, Tecnología, Impuestos y Regulaciones)
- O = Clima, Expectativas, Innovaciones (I+D+i; nuevas fuentes de energía)
Elasticidad
Elasticidad: respuesta de la cantidad demandada/ofertada de un bien frente a una variación del precio. ε = (Variación % de Q/O)/(Variación % de Pop/P)
- Si ε < 1, demanda/oferta inelástica → Consumidores/Ofertantes poco sensibles a cambios en el precio. (O: Prod. Agraria)
- Si ε > 1, demanda/oferta elástica → Consumidores/Ofertantes muy sensibles a cambios en el precio (D: aceite) (O: Prod. Industrial)
- Si ε = 1, elasticidad unitaria → Cambios en la misma proporción.
Factores que afectan la elasticidad de la oferta
- Periodo (Corto plazo / Largo plazo / Muy largo plazo)
- Tecnología empleada
- Disponibilidad de recursos productivos
- Expectativas de los productores
Precio
Precio: número de unidades de cuenta (medida acordada entre los agentes para expresar el valor de los bienes) necesarias para obtener mediante intercambio una unidad de un determinado bien. Se trata de una unidad numérica que permite reflejar distintos niveles (más o menos) y hacer operaciones matemáticas.
- Valor de uso: utilidad de un bien/servicio
- Valor de cambio: relación de intercambio entre dos mercancías, una de las cuales es la referente
Equilibrio de mercado
Equilibrio de mercado: cuando hay un acuerdo entre la curva de la oferta y la curva de la demanda. Esto se consigue con el precio; si hay una modificación, hay distintos mecanismos para compensarlo. Ej: Teorema de la telaraña: explica la formación del precio en una situación dinámica entre la oferta y la demanda.
Producción
Producción (actividad productiva): es la combinación de factores de producción (T-T-T) para obtener nuevos productos o servicios. Factores:
- Tierra: recursos naturales
- Trabajo: recursos humanos
- Capital: recursos financieros
Coste, Gasto y Pago
- Coste: medida y valoración del consumo realizado por la aplicación de los factores para la obtención de un producto o servicio (precio total)
- Gasto: hecho de naturaleza económica producido por la compra de un elemento productivo (lo que hemos pagado)
- Pago: salida de dinero de tesorería de la empresa por la adquisición de un bien o contratación de un servicio (consumido)
Mercado
Mercado: lugar físico o virtual destinado a la compra-venta de mercancías y servicios; o también se puede decir que es el conjunto de actos de compra-venta de una mercancía en un periodo de tiempo. Se forman los precios y se determinan las cantidades que se intercambian de cada una de ellas (Lonjas y mercados ganaderos).
Estructuras de mercado
- Oligopolio: reparto del mercado entre unos pocos oferentes
- Monopolio: situación en la que un único oferente abastece a toda la demanda
Estimación del PIB vía gasto
- Consumo privado: gasto que realiza el sector privado en bienes de consumo (bienes duraderos, perecederos, servicios y excepciones)
- Consumo público: gasto que realiza el sector público en bienes y servicios (prestación de servicios, construcción de carreteras, centros educativos, etc.; se incluyen bienes y servicios, pero los pagos de transferencia no)
- Inversión: gasto del sector privado en bienes de inversión (inversión en planta y equipos de empresa, construcción residencial, variación de existencias y depreciación)
- Exportaciones netas: (exportaciones e importaciones)
Fases del ciclo económico
- EXPANSIÓN o recuperación
- AUGE o prosperidad
- RECESIÓN
- DEPRESIÓN
Comercio internacional
Comercio internacional: sirve para paliar la desigual distribución de los recursos. La distribución desigual de recursos viene dada por:
- Factores físicos y humanos
- Razones: existencia de las ventajas absolutas y comparativas
- Existencia de la especialización
- Estrecha relación entre el comercio internacional y el desarrollo
- Necesidad para los pequeños países
Barreras sanitarias y comercio internacional
Barreras sanitarias y comercio internacional (Papel de la OIE): son muy importantes para preservar el estado sanitario de un país, ya que el comercio internacional supone un gran riesgo de introducción de enfermedades y plagas; siendo estas barreras las que impiden que ingresen en el país cualquier animal o producto/subproducto, sin la certificación sanitaria oficial.
Política Agraria Común (PAC)
PAC: es una política común de todos los países de la UE que se dirige fundamentalmente al sector agrario y al medio rural. La PAC es una política orientada a la consecución de resultados concretos vinculados a los objetivos basados en los 3 pilares de la sostenibilidad (económico, social y ambiental).
Objetivos de la PAC
- Garantizar una renta justa a los agricultores
- Aumentar la cooperatividad
- Mejorar la posición de los agricultores en la cadena alimentaria
- Actuar contra el cambio climático
- Proteger el medio ambiente
- Preservar los paisajes y la biodiversidad
- Apoyar el relevo generacional
- Mantener zonas rurales dinámicas
- Proteger la calidad alimentaria y sanitaria
- Impulsar el conocimiento y la innovación
Planes estratégicos
Planes estratégicos: conjunto de medidas elaboradas por cada país para adoptar los objetivos de la nueva PAC a la realidad territorial, social y agroambiental, con indicadores específicos a su realidad territorial. Este lo ha elaborado el MAPA.
Ayudas asociadas a ganaderos
- Extensivo de vacuno de carne
- Producción sostenible de leche de vaca
- Extensivo y semiextensivo de ovino y caprino de carne
- Engorde de terneros en la explotación de nacimiento
- Engorde sostenible de terneros
- Producción sostenible de leche de oveja y cabra
- Extensivo y semiextensivo de ovino y caprino sin pasto a disposición y que pastorean en superficies forrajeras, barbechos y restos hortofrutícolas.
Ayudas asociadas a agricultores
- Producción sostenible de arroz
- Producción sostenible de remolacha
- Producción sostenible de proteínas de origen vegetal
- Producción de tomate para transformación
- Producción tradicional de uva pasa
- Productores de frutos secos en áreas con riesgo de desertificación