Cálculo y Aplicación de Fósforo (P)
Para calcular la cantidad de fósforo a aplicar, se utiliza la siguiente relación:
$$\text{Dosis de P}_2\text{O}_5 = \frac{(\text{P requerido} – \text{P Inicial})}{\text{Capacidad tampón}}$$
Este resultado se obtiene en Kilogramos de P₂O₅. Posteriormente, es necesario multiplicarlo por el índice de conversión del P, que es 2,29.
A continuación, ese resultado se divide por el porcentaje de P en el fertilizante utilizado (en el ejemplo, 46% o 0,46):
$$\text{Kilos de Fertilizante} = \frac{(\text{Resultado anterior} \times 2,29)}{\% \text{del fertilizante}}$$
Ejemplo práctico para subir 1 ppm de fósforo:
$$\frac{172}{0,46} = 374 \text{ kilos de Fertilizante/ha}$$
Capacidad Tampón del Suelo a 20 cm
| Tipo de Suelo | Capacidad Tampón a 20 cm |
|---|---|
| Trumaos | 25 |
| Trumaos Chiloé | 27 |
| Rojos Arcillosos | 19 |
| Ñadis | 26 |
Consideraciones Adicionales de Nutrientes
- Época de Aplicación: La época ideal para la aplicación de fertilizantes es en primavera y otoño.
- SFT (Sustancia Húmica o Fertilizante específico): Dosis de mantención recomendada: 200 kg/ha.
- Fosfato Diamónico (FDA): Este producto acidifica el suelo. Se recomienda aplicar 80 kg/ha de CAL por cada 100 kg de FDA utilizados. No es apto para siembras delicadas.
- Potasio (K): Es esencial para el crecimiento de la hoja. Los ensilajes consumen mucho potasio. Fuentes comunes incluyen: Sulpomag, Muriato de Potasio y purines.
- Fuentes de Azufre (S): Se recomiendan 400 kg/ha para la corrección. Fuentes: Sulpomag (22% Azufre, 22% K, 18% Mg), Cal Azufrada, y Urea Soluble.
Manejo de la Acidez y el Aluminio en el Suelo
Origen y Factores de la Acidez
La acidez del suelo puede tener diversos orígenes:
- Factores Naturales: Lluvias pluviométricas, alta Materia Orgánica (M.O.), Fijación simbiótica.
- Factores Inductores de Acidez: Uso de fertilizantes de reacción ácida, laboreo del suelo, extracción de bases por intercambio catiónico debido al uso del suelo, y uso de purines.
Problemas Asociados a la Acidez
La acidez genera problemas específicos en la disponibilidad de nutrientes y el desarrollo radicular:
- Fijación del Fósforo: Se reduce la disponibilidad de P.
- Problemas con el Boro (B).
- Toxicidad por Aluminio (Al): El aluminio limita severamente el crecimiento de las raíces.
Corrección de la Acidez: Aplicación de Cal
La solución principal para la acidez es la aplicación de cal (carbonato de calcio o similar).
Dosis Inicial y Selección de Cal
- La primera aplicación debe ser entre 3 a 4 toneladas de cal/ha.
- Criterios de Selección de la Cal:
- Cantidad de Carbonato de Calcio (CaCO₃), usualmente se busca un mínimo de 85% de Ca.
- Finura o mallaje (tamaño de partícula).
- Cantidad de otros minerales presentes.
- Precio y facilidad de pago.
- Efectividad de la Cal: Depende de la dosis aplicada, la pureza, la finura y la mezcla efectiva en el suelo.
Cálculo de Saturación de Aluminio (Sat Al%)
En el análisis de suelo se requieren los siguientes valores (ejemplo):
- Ca: 4 meq/100g
- Mg: 0,6 meq/100g
- K: 0,4 meq/100g
- Na: 0,1 meq/100g
- Al Intercambiable (Al Int): 0,15 meq/100g
La suma de estos cationes intercambiables es el CICE (Capacidad Intercambiable de Cationes Efectiva). En el ejemplo: $4 + 0,6 + 0,4 + 0,1 + 0,15 = 5,25$ (CICE).
Para calcular el porcentaje de Al intercambiable:
$$\text{Saturación de Al} \, (\%)\ = \frac{(\text{Al Int} \times 100)}{\text{CICE}}$$
Ejemplo: $\frac{(0,15 \times 100)}{5,25} = 2,8\%$.
El programa de recuperación ideal busca niveles de saturación de aluminio menores al 5%.
Cálculo de la Dosis de Cal Basado en Saturación de Aluminio
Se utilizan factores específicos del suelo para la corrección:
- Trumao: 0,11
- Rojo Arcilloso: 0,15
- Ñadis: 0,096
Método Basado en pH (Menos común)
$$\text{Dosis} = \frac{(\text{pH final deseado} – \text{pH Inicial})}{\text{Factor del suelo}}$$
Ejemplo (para Ñadis, pH inicial 5,6, deseado 6,0): $\frac{(6 – 5,6)}{0,096} = \frac{0,4}{0,096} \approx 4,16 \text{ Ton/ha de CaCO}_3 \text{ requerido}$
Cálculo de la cantidad de producto comercial (considerando una concentración de CaCO₃ del 80%):
$$\frac{100 \text{ kg de Cal}}{80\% \text{ de CaCO}_3} = \frac{X \text{ kg de Cal}}{4,16 \text{ de CaCO}_3} \implies X = 5,1 \text{ ton/ha de Cal}$$
Método Basado en Saturación de Aluminio
Caso 1: Reducir Al de 20% a 6% en suelo Trumao (Factor 0,11).
Se requieren 2.600 kg de Carbonato de Calcio puro. Si la cal comercial es 85% efectiva:
$$2.600 \text{ kg} \times 0,85 = 2.210 \text{ kilos de cal/ha}$$
Caso 2: Reducir Al de 17% a 9% (Cal con 80% de pureza).
Si se requieren 2.295 kg de CaCO₃ para el objetivo inicial y 1.102 kg para el objetivo final:
$$2.295 – 1.102 = 1.193 \text{ kg de CaCO}_3/\text{ha necesarios}$$
Ajuste por pureza de la cal (80%):
$$1.193 \times 0,80 = 1.491 \text{ kg de cal/ha}$$
Recomendaciones de Encalado
- Momento: Se recomienda aplicar la cal al voleo antes de comenzar la preparación del suelo, asegurando la mejor mezcla posible.
- Mantenimiento y Corrección: Se aconseja realizarlo en otoño o primavera, coordinando con la aplicación de fósforo y fertilizantes amoniacales (Nitrógeno).
- Advertencia de Compatibilidad: Dejar una diferencia de 6 meses entre la aplicación de cal y la aplicación de SFT. Dejar 30 días entre la aplicación de cal y la aplicación de urea (Nitrógeno).
Fertilización Orgánica: Manejo de Purines
Características de los Purines
Los purines son un subproducto valioso, pero presentan desafíos:
Características Físicas
- Contienen sólidos, lo que provoca sedimentación.
- Causan enturbamiento del agua.
- Generan problemas con los peces (si hay vertido).
- Presentan viscosidad y olor desagradable.
- Producen impacto ambiental si no se manejan correctamente.
Características Químicas y Biológicas
- Químicas: Contienen diversos tipos de residuos nutritivos.
- Biológicas: Pueden contener patógenos que causan enfermedades.
Composición Nutricional Típica de Purines
| Tipos de Residuos | M.S (%) | N total (%) | P total (%) | K total (%) |
|---|---|---|---|---|
| Purines | 3.1 – 9.4 | 2.11 | 0.9 | 1.4 |
| Promedio | 3.5 | 2 | 0.9 | 1.4 |
Nota: Se asume que 1 litro de purín es equivalente a 1 kg de purín (para fines de cálculo de nutrientes).
- 1.000 litros de purín contienen aproximadamente 2 kg de Nitrógeno.
- 50.000 litros de purín equivalen a 50 m³ de purines.
Manejo y Almacenamiento de Purines
Consideraciones de Aplicación
El lugar de aplicación debe considerar:
- Pradera/Pastoreo.
- Cultivo.
- Bienestar social y ambiental.
Sistema de Aplicación: Se puede aplicar en pradera de pastoreo, pero esto puede generar menor consumo de pradera y menor cantidad de leche producida debido al rechazo del ganado.
Estrategias de Almacenamiento y Reducción de Volumen
Antes de construir un pozo, es crucial disminuir la mayor cantidad posible de los cuatro componentes principales:
- Fecas.
- Orinas.
- Agua de lluvia.
- Agua sucia y pre-enfriador.
Posibilidades para disminuir el volumen de purines:
- Fecas y Orinas: Evitar el vertido de purines, tratando bien a las vacas y minimizando el tiempo en la sala de ordeña.
- Agua Sucia: Ahorrar mediante el uso de caudal y presión adecuados en la limpieza.
- Agua de Lluvia: Instalar canaletas para desviar el agua de lluvia del pozo.
- Pre-enfriador: Colocar el sistema de pre-enfriamiento directamente en el pozo de ordeña.
- Reciclaje de Aguas Sucias: Utilizar el agua de lavado para otros fines (si es viable).
- Reciclaje general.
Volumen de Purines Producido (Estimación)
- Fecas y Orina: Una vaca de 500 kg produce aproximadamente el 10% de su peso en feca y orina diariamente.
- Aguas Sucias: Incluye el lavado de sala, equipos y estanques.
- Agua de Lluvia: 1 mm de lluvia equivale a 1 litro por metro cuadrado ($1 \text{ mm de lluvia} \rightarrow 1 \text{ litro/m}^2$).
- Pre-enfriador:
- Con válvula de control: 1 litro de agua por cada 1 litro de leche ordeñada.
- Sin válvula: 3 litros de agua por cada 1 litro de leche ordeñada.