Fundamentos Pedagógicos: Constructivismo, Diseño Curricular y Evaluación Educativa

El ConstructivismoEl constructivismo es un término utilizado por epistemólogos para abordar el problema de cómo conocemos. Sus principios fundamentales son:Toda la realidad que conocemos no es hallada, sino construida, inventada por el sujeto que conoce.Los aspectos «objetivos» de la realidad son, en verdad, consecuencias del modo de conocerla.El Constructivismo como Proceso de Enseñanza-AprendizajeEntender el aprendizaje […]

Bioquímica y Calidad Alimentaria: Fundamentos en Carne, Lácteos, Huevos, Cereales y Aceites

Parámetros de Calidad de la CarnepH:A los 45 minutos post-mortem debe ser > 6,1.A las 24 horas debe bajar a 5,6 – 5,9.Color: Relacionado con **pigmentos** y su **oxidación**.Flora bacteriana: Afecta la **seguridad** y **calidad** del producto.Retención de agua: Idealmente entre 2% y 6% de pérdida por **goteo**.Grasa intramuscular: Ideal entre 2% y 4%.Oxidación lipídica, […]

Fundamentos Esenciales en Salud: Documentación, Gestión Financiera y Metodología Científica

Documentación Sanitaria: Gestión y Tipos EsencialesIntroducción a la Documentación SanitariaLa documentación sanitaria es el conjunto de documentos que recogen información sobre la salud y la atención prestada a los pacientes. Su finalidad es asegurar una atención sanitaria adecuada, así como cumplir con funciones legales, administrativas, docentes e investigadoras. Un documento es toda información registrada en […]

René Descartes: Meditaciones Metafísicas, el Cogito y la Certeza del Conocimiento

Introducción a las Meditaciones Metafísicas de DescartesLas Meditaciones Metafísicas es una obra fundamental escrita por René Descartes y publicada por primera vez en 1641, en latín, cuatro años después del Discurso del Método. En ella, Descartes profundiza en algunas de las cuestiones allí planteadas, sobre todo las ideas de la cuarta parte, centrándose en las […]

Compendio de Fundamentos de Salud Comunitaria y Epidemiología

Marco Legal y Estructura del Sistema SanitarioConstitución Española (CE)Artículo 43.Ley General de Sanidad (LGS)Ley 14/1986, de 25 de abril.Sistema de salud.Competencias de las Comunidades Autónomas.Estructura.Entidades privadas.Productos sanitarios.Ley de Cohesión y Calidad del Sistema Nacional de Salud (SNS)Ley 16/2003, de 28 de mayo.Aseguramiento: estatal, universal y público.Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de SaludIntegrado por la Ministra […]

Optimización del Conocimiento: DAFO, Hojas de Cálculo y Estrategias Digitales

Matriz DAFO: Evaluación EstratégicaLa matriz DAFO es una técnica de gestión del conocimiento que permite evaluar la situación actual de un proyecto, una empresa, una vivienda, etc., respecto a su entorno. Con ella, se pueden tomar decisiones con mayor facilidad, ya que, como sus iniciales indican, engloba las Debilidades, las Amenazas, las Fortalezas y las […]

Sistemas Operativos en Red: Características, Servidores y Directorio Activo

Sistemas Operativos en Red: Compartiendo Recursos e InformaciónLos sistemas operativos en red mantienen dos o más ordenadores unidos a través de algún medio de comunicación, para compartir recursos e información.Tipos de Sistemas Operativos en RedSe dividen en dos grupos:Cliente-Servidor: Los servicios y recursos se proporcionan de forma centralizada por equipos servidores, y son utilizados por […]

Salud Mental Integral: Adicciones, Esquizofrenia y Cuidados Terapéuticos

Conducta AdictivaLa Adicción es una Enfermedad CerebralEs una enfermedad primaria que afecta al cerebro, constituida por un conjunto de signos y síntomas característicos.Su origen es multifactorial e involucra factores biológicos, genéticos, psicológicos, sociales, culturales, entre otros.Existen cambios neuroquímicos involucrados en las personas con trastornos adictivos, y además, existe una predisposición biogenética a desarrollar esta enfermedad.Se […]

Explorando la Generación del 27: Poetas, Contexto y Características Clave

Introducción a la Generación del 27La Generación del 27 logró que la cultura del país triunfara, colocándolo en el primer nivel europeo. Se denomina a la etapa del primer tercio del siglo XX la Edad de Plata de la cultura española.Contexto Histórico: España en la Edad de PlataEl contexto histórico se caracterizó por una profunda […]

Clasificación de las Ciencias: Tipos, Métodos y la Influencia Histórica del Conocimiento

Criterios de Clasificación de las CienciasPara clasificar las ciencias se toman como referencia cuatro criterios fundamentales:Objeto de estudio: El sector de la realidad estudiada (ej., los seres vivos en biología, el movimiento de cuerpos celestes en astronomía).Métodos: Los procedimientos para el logro de conocimientos, su justificación y puesta a prueba.Tipo de enunciados: Las proposiciones teóricas, […]