Recomendaciones de Ingesta y Evaluación Nutricional: Perfil Lipídico, Macronutrientes y Métodos de Evaluación
Recomendaciones de ingesta y criterios de evaluación nutricionalPerfil lipídico y calidad de grasasIRCalidad grasa = Perfil lipídico:AGS < 10%.AGP 4–10%.AGM resto de la dieta.Total >= 0,5.(AGP + AGM) / GS >= 2.AG n-3 = 0,5–1% (aprox. 2 g/día).EPA + DHA = 0,25–0,5%.n6/n3 = 5/1 ó 4/1.AG trans < 0,1% del valor calórico total (< 3 […]



