Archivos etiqueta: %s Estirar

Como sobar una masa a mano

Entrada publicada en Tecnología y etiquetada Estirar Grasa para sobar una masa de pan Masa de pizza Pasta choux el por .

PANINGREDIENTES1Kg. harina fuerte1 Lt. Agua templada30 gr. Levadura fresca10 gr. Sal10 gr. Azúcar3 cd. (cucharada) aceitePREELABORACIÓN1º Medir y pesar con precisión todos los ingredientes.2º Realizar una buena mise en placeELABORACIÓN1º. Con la harina tamizada se forma un volcán sobre mesa De madera y en el hueco central se colocan los ingredientes restantes que se Mezclarán […]