Crema inglesa
CREMAS Y RELLENOS1. IntroducciónLas cremas y rellenos son aquellas elaboraciones que se Utilizan en pastelería y repostería para guarnecer, completar, rellenar, cubrir O servir de base para otros productos o elaboraciones de pastelería, ofreciendo Resultados muy variados en cuanto a color, textura, sabor, etc. Dando Presentación a pasteles, tartas y postres. Las cremas suelen estar […]