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Estrategias de Producción y Calidad de Carne Ovina: Alimentación, Destete y Faena

Producción de Carne Ovina: Manejo Inicial (Parte 1)Alimentación del CorderoDurante la lactancia, la ganancia de peso es la más eficiente y se forma mayor cantidad de músculo.Los requerimientos energéticos aumentan con la edad; parte de la energía se pierde en excreciones.La proteína es esencial para el desarrollo muscular; el rumen convierte proteínas de baja calidad […]


Factores Determinantes y Calidad de la Lana Ovina: Relación Folículos S/P y Certificaciones

Relación Folículos Secundarios/Primarios (S/P) en OvinosA continuación, se presenta la siguiente gráfica que hace referencia a la Relación Folículos Secundarios/Primarios (S/P) de corderos previo al nacimiento y hasta los 100 días de edad en distintas razas.Cuestionario sobre Desarrollo FolicularIdentifique cada línea a qué tipo de raza (o lana) corresponde.Explique qué observa en la gráfica en […]