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Conservas de Tomate: Proceso de Elaboración, Controles de Calidad y Métodos de Laboratorio en Tomate Entero, Salsa y Puré

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Conservas VegetalesConservas: Son productos que reciben tratamientos adecuados para aumentar su vida útil y poder almacenarse sin frío. En el caso del tomate, se pueden obtener diferentes productos como tomate entero, jugo, puré y salsa.Importancia: Permiten aprovechar producciones estacionales y disponer del producto durante todo el año.Tomate Entero Pelado en Lata: ProcesoRecepción: Se recibe el […]