Eficiencia es producir lo máximo dados los factores disponibles (obtener la máxima producción al mínimo coste)
Productividad es la forma de medir la eficiencia.
Productividad (Ptv) = Producción Obtenida / Factores utilizados(unidades físicas o monetarias
1. Productividad de un factor (suele ser el trabajo)Ptv Trabajo = Producción / Trabajadores ó Horas
2. Productividad global de la empresa Ptv Global = Producción / Factores = P·Q / CT
Causas del crecimiento de la productividad
1. Inversión en capital físico:
la mejora y aumento del capital físico (herramientas, instalaciones, maquinaria) de las que dispone cada trabajador hace que su productividad aumente (pueda producir más y mejor)
2. Capital humano:
la educación, la formación profesional y la experiencia hacen que mejore la cualificación del trabajador y suba su productividad.
3. Cambio tecnológico:
la mejora de los productos, de los procesos productivos y de la organización empresarial hace que la productividad aumente y suba la eficiencia en el uso de recursos.
4. Calidad y gestión de los recursos naturales y humanos: Si es buena esa gestión sube la productividad
LA I+D+i:
Son los trabajos creativos para aumentar el conocimiento humano y usarlo en los procesos productivos. Se realiza por Empresas, Universidades y Centros de Investigación. Hay tres fases de trabajos:
1. Investigación básica:
abstracta, teoría y experimentación en universidades fundamentalmente. Son la base para posteriores usos o aplicaciones (química, física, ingeniería…)
2. Investigación aplicada:
es de tipo práctico para buscar posibles usos para descubrimientos surgidos de la investigación básica.
3. Desarrollo tecnológico
Es la aplicación a la actividad productiva y comercial de las ideas surgidas en la investigación.
4. Innovación
El desarrollo tecnológico se concreta bien en nuevos productos y nuevas formas de producir (nuevas máquinas o equipos o nuevas formas de organización)
VENTAJAS DE INVERTIR EN I+D+i
Se pretenden conseguir ventajas competitivas por dos vías: consiguiendo un producto mejor que el de sus competidores o desarrollando métodos de producción que aumenten su productividad. Ambas formas suponen mayor poder de mercado y mayores beneficios.
PATENTES Y SECRETOS COMERCIALES
Para proteger la investigación tecnológica la ley garantiza mediante la concesión de patentes el uso exclusivo, durante cierto tiempo, de los inventos e innovaciones aplicables a la actividad empresarial. Este derecho de uso exclusivo supone un incentivo para innovar. La solicitud de patente supone la revelar los detalles del invento, por lo que muchas empresas prefieren guardar el secreto de su invento (secreto comercial, ej. Coca – Cola)
LOS INVENTARIOS DE LA EMPRESA
El área de aprovisionamiento se encarga de la gestión de almacenes. Son clave para la coordinación del proceso de compra, producción y venta. La función de aprovisionamiento consiste en la compra de materiales necesarios para la producción y su almacenamiento para la posterior producción y/o comercialización.
– Compra: para producir (si es fabricante) o comercializar (empresa de servicios)
– Almacenamiento: depósito de existencias (inventarios)
– Gestión de inventarios: determinar la cantidad de existencias a mantener y el ritmo de pedidos. Pretende evitar la ruptura de stocks (quedarse sin existencias) y reducir los costes de almacén.
Tipos de existencias:
materias primas, productos semielaborados , productos finalizados, existencias comerciales , otros aprovisionamientos (accesorios: combustibles, material de oficina, recambios, envases…), subproductos (de carácter secundario obtenidos del proceso productivo y vendibles, como el serrín, la chatarra…), residuos (de fabricación, inservibles e invendibles), materiales recuperables (pueden reciclarse y reutilizarse en el proceso productivo).
Costes de las existencias: son los costes que producen los distintos almacenes de la empresa.
1. C. Pedido: Los que genera realizar el pedido: administración, transporte, descargas, etc
2. C. Adquisición: Coste propio de las mercancías compradas: cantidad x precio
3. C. Almacenamiento:
coste de mantener las mercancías almacenadas: administrativos, operativos, de espacio físico, económicos y financieros (intereses = coste de oportunidad del dinero invertido en existencias).
4. C ruptura de stocks:
por pérdida de clientes por no poder vender o por empleados y máquinas paradas por no poder producir pérdida de ventas y mala imagen empresa