Fundamentos de Química Orgánica: Reacciones, Isomería y Espectroscopía


Valencia y Estructura del Carbono

El átomo de carbono (Z=6) posee 6 electrones, 4 de ellos en la 2ª capa (electrones de valencia). Mediante la hibridación sp³, el orbital s y los 3 orbitales p se combinan para formar 4 orbitales sp³ con un electrón desapareado cada uno, configurando una geometría tetraédrica con ángulos de 109,5º.

Tipos de Reacciones Orgánicas

  • Sustitución: Un átomo o grupo es reemplazado por otro (R-X + Y → R-Y + X). Pueden ser por radicales libres, nucleófilas (SN) o electrófilas (SE).
  • Adición: Típicas de alquenos y alquinos (ruptura de enlaces π). Se clasifican en nucleófilas y electrófilas.
  • Eliminación: La molécula pierde dos átomos o grupos, formando un enlace múltiple o cerrando un ciclo.
  • Condensación: Unión de dos moléculas con desprendimiento de una pequeña (ej. agua en la esterificación).
  • Oxidación-Reducción: Incluye procesos de combustión (con ruptura de cadena) y oxidaciones suaves (sin ruptura).

Isomería Estructural

  1. Isómeros de posición: Mismo esqueleto y grupos funcionales, pero distinta posición en la cadena (ej. 2-pentanona y 3-pentanona).
  2. Isómeros de esqueleto: Diferente ordenación de la cadena carbonada (ej. pentano vs. metilbutano).
  3. Isómeros de función: Poseen grupos funcionales distintos (ej. propanona y propanal).

Efectos Electrónicos y Reactivos

Efecto Inductivo

Desplazamiento de electrones en enlaces σ hacia el átomo más electronegativo. Puede ser -I (atractor) o +I (repulsor).

Resonancia (Efecto Mesómero)

Desplazamiento de la nube electrónica π en sistemas conjugados o con pares solitarios. Se clasifica en +M y -M.

Clasificación de Reactivos

  • Radicales libres: Especies con un electrón sin aparear (ruptura homolítica).
  • Nucleófilos: Especies con alta densidad electrónica (bases de Lewis, carbaniones).
  • Electrófilos: Especies con deficiencia electrónica (ácidos de Lewis, carbocationes).

Estructura del Benceno

Cada átomo de carbono ocupa el vértice de un hexágono regular. Tres valencias se usan para unir carbonos y la cuarta para un átomo de hidrógeno.

Métodos Espectroscópicos

  • Ultravioleta (UV): Informa sobre la presencia de enlaces múltiples mediante la excitación electrónica.
  • Infrarrojo (IR): Detecta vibraciones de enlaces y grupos funcionales. Proporciona la «huella dactilar» de la molécula.
  • Resonancia Magnética Nuclear (RMN-H): Basada en el giro de los núcleos atómicos. Permite calcular el número de hidrógenos y deducir el esqueleto carbonado.

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