Metabolismo de las proteínas y otros compuestos orgánicos
Metabolismo de las proteínasHidrólisis de la gelatinaLa mayoría de los polímeros son demasiado grandes para ser transportados dentro de las células. Las bacterias excretan enzimas extracelulares que hidrolizan esos polímeros transportando al interior de la célula en monómeros que les sirven para crecer. Ciertos microorganismos tienen la capacidad de producir exoenzimas como la gelatinasa que […]
