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Enzimas: Características, Tipos y Funciones en el Metabolismo

Entrada publicada en Biología y etiquetada biocatalizadores enzimas metabolismo pH proteínas ribozimas Vitaminas el por .

Enzimas: Claves en los Procesos BiológicosLas enzimas son esenciales para la vida. Son altamente específicas para sus sustratos, mostrando selectividad en sus interacciones. Además, son sensibles a factores como la temperatura y el pH. Aunque casi todas las enzimas son proteínas, existen excepciones. Un ejemplo de su acción es la descomposición de la sacarosa (formada […]

Estructura y Función de las Proteínas: Enzimas y Propiedades

Entrada publicada en Biología y etiquetada actividad enzimática aminoácidos biocatalizadores centro activo enzimas estructura proteica proteínas el por .

Estructura de las ProteínasEstructura Primaria (1ª)La estructura primaria es la secuencia de aminoácidos (aa) de la proteína. Las proteínas se diferencian en el orden, número y tipo de aminoácidos. El primer aminoácido tiene libre el grupo amino, y el último tiene libre el grupo carboxilo.Estructura Secundaria (2ª)La estructura secundaria es el plegamiento de la estructura […]