Fijadores Histológicos: Composición y AplicacionesMEZCLAS FIJADORAS: La mayor parte de los procesos de fijación utilizan distintas sustancias fijadoras, bien mezcladas en la solución acuosa inicial o utilizadas sucesivamente en el tiempo.Líquido de BouinEstá formado por ácido pícrico, formaldehído y ácido acético glacial. Es una solución muy utilizada para el procesamiento de tejidos que se incluirán […]
Organización General del Sistema NerviosoEl sistema nervioso central (SNC) está formado por el encéfalo y la médula espinal. Mientras que el sistema nervioso periférico (SNP) está compuesto por nervios craneales, espinales y sensoriales. Es importante destacar que el sistema nervioso central controla todas las funciones voluntarias de nuestro cuerpo.Clasificación Morfológica de las NeuronasCon base en […]
Huesos del Cráneo y Estructuras AsociadasHueso TemporalEl hueso **Temporal** alberga el sentido de la **audición** y el **equilibrio**. Se divide en dos porciones principales:**Porción Vertical (Escama):** Contiene la **Apófisis Cigomática**, que se une con la apófisis temporal del hueso cigomático (o malar) para formar el **Arco Cigomático**. Detrás de la apófisis se encuentra la excavación […]
Harinas Precocidas¿Qué son?Las harinas precocidas pasan por un proceso hidrotérmico o mecánico que modifica (gelatiniza) los almidones para facilitar la obtención de pastas y geles.¿Para qué sirven?Facilitan la preparación de alimentos tradicionales (arepas, tacos, burritos) y sirven como vehículo para el enriquecimiento con proteínas.Materias PrimasAunque se usan arroz, yuca, avena y trigo, el maíz (variedad […]
Características de las Superficies RespiratoriasEl intercambio gaseoso con la sangre siempre se realiza a través de una superficie denominada superficie respiratoria. Este intercambio se produce mediante difusión simple, por lo que dichas superficies han de tener las siguientes características:Son extensas y están muy vascularizadas.Deben mantenerse siempre húmedas para que los gases puedan atravesarlas con facilidad.Tienen […]
Fisiología de la Membrana y LigandosLigandos de Acuerdo a su Estructura QuímicaLos ligandos pueden clasificarse según su composición. Ejemplos de ligandos polipeptídicos o proteicos incluyen: Endorfinas, encefalinas, sustancia P y Acetilcolina (ACh).¿Qué es el pH?El pH es el antilogaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno (H⁺) en una solución. Sirve para medir la acidez […]
Actividad Óptica y EstereoisomeríaActividad ÓpticaUna sustancia presenta actividad óptica cuando tiene la propiedad de hacer girar el plano de la luz polarizada. Para que un compuesto muestre esta propiedad, debe tener al menos un carbono quiral y no poseer un plano de simetría interno.Dextrógiro (+): Desvía el plano de la luz polarizada hacia la derecha.Levógiro […]
Autonomía, Crecimiento y DesarrolloCrecimiento, maduración y desarrollo son conceptos que se utilizan para referirse a procesos que tienen que ver con la evolución humana.Conceptos Básicos Crecimiento: Proceso de cambios físicos que se caracteriza por el aumento de las dimensiones corporales y la modificación de las proporciones del organismo. Los cambios en el crecimiento son cuantitativos […]
Anatomía Pélvica y Presentación FetalLas siguientes son características de la pelvis ginecoide, EXCEPTO:a). Diámetros oblicuos amplios en el estrecho superior.b). Diámetro anteroposterior del estrecho superior amplio.c). Paredes laterales convergentes.d). Tipo de pelvis más frecuente.e). Espinas ciáticas no prominentes.Tipo de desgarro cuando está incluido el esfínter anal:a). II.b). IV.c). III.d). I.El diámetro más pequeño de la […]
Fisiología Cardiovascular: Electrofisiología y Ciclo CardíacoUn bloqueo AV de segundo grado tipo Mobitz I se identifica por: a) Intervalo PR progresivamente creciente hasta perder QRSLa onda P prominente se observa en: b) Hipocalemia.Válvula en cerrarse durante la contracción ventricular isovolumétrica.«Primera válvula en cerrarse…» a) Mitral«Segunda válvula en cerrarse…» b) TricúspidePrimera válvula en abrirse durante la […]