1. Conceptos de dieta equilibrada y dieta equilibradoraLa dieta equilibrada es aquella que proporciona al organismo todos los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento en cantidades adecuadas. Estos nutrientes incluyen hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Para que una dieta sea considerada equilibrada, debe adaptarse a las características individuales de cada persona, […]
Alimentación y Salud1. Alimentación y NutriciónA partir de los alimentos que consumimos, obtenemos nutrientes que nos aportan la materia necesaria para crear nuevas estructuras y mantener las existentes, y la energía para realizar las funciones vitales.La alimentación es un acto consciente y voluntario, mientras que la nutrición es el proceso mediante el cual los nutrientes […]
1º La Salud**Salud:** Equilibrio adecuado de bienestar físico, mental y socialPara medir la salud de una población se utilizan parámetros como la esperanza de vida, que indica la media de vida en años de una población al momento de nacer. También se considera la esperanza libre de incapacidad, que indica el número de años que […]
Metabolismo BasalEl metabolismo se refiere a la suma de todas las reacciones químicas que ocurren en las células del organismo. Estas reacciones pueden ser:Tipos de Reacciones MetabólicasAnabólicas: Crean nuevas sustancias o estructuras (metabolismo anabólico).Catabólicas: Degradan sustancias o estructuras preexistentes (metabolismo catabólico).En ambos tipos de reacciones, la mayor parte de la energía consumida se libera en […]