El Sector Secundario: Transformación de Materias PrimasEl sector secundario abarca actividades económicas como la industria, la minería, la producción de energía y la construcción, que transforman materias primas en productos para satisfacer necesidades humanas. La industria es fundamental en este sector, requiriendo materias primas, fuentes de energía y factores de producción. La minería se encarga […]
1. Factores de Localización IndustrialExisten múltiples factores que determinan las características de la industria en un país. Entre ellos destacan los factores históricos, los económicos y los naturales (especialmente los relacionados con la existencia y abundancia de materias primas y de fuentes de energía).a) Materias Primas y Fuentes de EnergíaMATERIAS PRIMASLas materias primas pueden ser […]
Buenas Prácticas de Fabricación (BPF)Las BPF representan los requisitos sanitarios y de proceso mínimos aplicables a las empresas elaboradoras de alimentos, que aseguran la obtención de alimentos sanos e inocuos. Tienen en cuenta distintos aspectos como:Diseño, construcción y mantenimiento de equipos e instalaciones.Programa de tratamiento de aguas y residuos (ya desarrollado).Programa de control de plagas […]
**Industria**Actividad económica y técnica que consiste en transformar las materias primas hasta convertirlas en productos adecuados para satisfacer las necesidades del hombre.**Materias Primas**Materia extraída de la naturaleza y que se transforma para elaborar materiales que más tarde se convertirán en bienes de consumo.**Minería**Conjunto de personas que tienen la actividad de explotar las minas, extraer minerales.**Fuentes […]
Sector SecundarioLas fuentes de energía: su historiaLa energía se relaciona con la capacidad de generar un trabajo. Las fuentes de energía son los recursos que proporcionan la fuerza requerida por los procesos industriales.Hasta finales del siglo XVIII, la principal fuente de energía era la madera. El carbón fue la primera fuente de energía del siglo […]
Control de ProveedoresLos proveedores deben llevar un control riguroso sobre las materias primas. El proveedor es el operador de la empresa alimentaria que adquiere los productos de manera directa o a través de intermediarios y los entrega.Elección de Proveedores:Buen producto a nuestras necesidades, buena disponibilidad y periodicidad en el suministro, precios competitivos, capacidad de sustituir […]