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Fundamentos de la Producción Porcina: Razas, Sistemas y Normativa Sanitaria

Introducción al Mundo PorcinoLa palabra porcino se denomina del latín “porcus”, nombre que reciben los animales científicamente denominados “Sus scrofa domestica”, refiriéndose a los animales de patas cortas, cuerpo redondeado y pesado, de piel gruesa, hocico corto y flexible, y de singular inteligencia.El cerdo, “Sus scrofa domesticus”, es una subespecie de mamífero de la familia […]


Enfermedades comunes en cerdos

Peste Porcina Africana (PPA)¿Qué es la PPA?La Peste Porcina Africana (PPA) es una enfermedad hemorrágica altamente contagiosa que afecta a los cerdos domésticos y jabalíes, causada por el virus Asfivirus de la familia Asfarviridae.Origen de la EnfermedadEs endémica en África, pero también se ha reportado en Europa, en países como Italia, y en otros países, […]