Zootecnia y Sistemas de ProducciónLa zootecnia estudia el mejoramiento de los animales mediante métodos de reproducción, selección, sanidad y alimentación, bajo una perspectiva económica.Concepto de SistemaUn sistema es un conjunto de elementos que interactúan entre sí buscando un objetivo común. Requiere una mirada holística, entendiendo que la modificación de un elemento puede alterar el funcionamiento […]
El Legado de la Revolución Industrial y la Mano InvisibleImpacto de la Revolución Industrial en la ActualidadLa Revolución Industrial (R.I.) impactó de diversas maneras en todos los ámbitos de la sociedad y también en el medio ambiente. Se produjeron importantes innovaciones tecnológicas y científicas que impulsaron avances en el transporte y la producción, lo cual […]
Introducción al Mundo PorcinoLa palabra porcino se denomina del latín “porcus”, nombre que reciben los animales científicamente denominados “Sus scrofa domestica”, refiriéndose a los animales de patas cortas, cuerpo redondeado y pesado, de piel gruesa, hocico corto y flexible, y de singular inteligencia.El cerdo, “Sus scrofa domesticus”, es una subespecie de mamífero de la familia […]
Industria de lácteos en UruguayCon respecto a la industria de lácteos en Uruguay. ¿Qué considera correcto?La industria recibe entre 5 y 6 millones de litros diarios.Más del 70% de la producción tiene destino de exportación.El mayor volumen industrial se destina a leche en polvo.El principal comprador de Uruguay en 2019 fue Argelia.Características de los sistemas […]
Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE)Los códigos CNAE son códigos numéricos oficiales utilizados en España para clasificar a las empresas según la actividad económica que realizan. Cada empresa debe tener al menos un CNAE principal, que corresponde a su actividad fundamental.Utilidad de los Códigos CNAEClasificar empresas por sector económico.Elaborar estadísticas oficiales (INE).Identificar la actividad ante […]
1. La Función Productiva: Concepto y Objetivos Estratégicos1.1. Concepto de Función ProductivaLa empresa es un conjunto de elementos humanos y materiales que produce bienes y servicios a partir de ciertos recursos. Producir: consiste en la realización de una serie de actividades que persiguen aumentar el valor de los bienes y servicios ofrecidos por la empresa […]
Optimización de Compras: Estrategias para la Eficiencia EmpresarialLa optimización del departamento de compras cobra gran importancia dentro de los principales núcleos empresariales. El concepto “optimización de compras” hace referencia a buscar la mejor manera de realizar una actividad, en este caso, una adquisición. Contar con un buen programa de gestión es vital para establecer un […]
Optimización de la Productividad EmpresarialPara aumentar la productividad en una organización, se pueden implementar diversas estrategias:Invertir en capital humano: Si los trabajadores tienen mejor formación, serán capaces de producir mejor y más rápido.Invertir en capital físico (máquinas): La acumulación de capital, es decir, si los trabajadores tienen mejores máquinas y herramientas, sin duda serán capaces […]
Producción GlobalLa producción global es el índice estadístico del producto social de una empresa, de una rama o de la economía nacional en la esfera material de la producción. Caracteriza el volumen general de la producción en su expresión monetaria.Este índice se determina en la industria, en la agricultura, en la construcción, en el transporte, […]
Conceptos Fundamentales de EconomíaEconomía: Es la ciencia que estudia la producción de bienes y servicios para satisfacer las necesidades del hombre.Factores y Agentes EconómicosFactores de Producción: Históricamente 3 (Tierra, Trabajo, Capital). Contemporáneamente 2 (Tecnología, Creatividad).Agentes Económicos: La Familia, la Empresa y el Estado.Flujo EconómicoFlujo económico de 2 sectores: Alude al comportamiento de las unidades productivas […]