Tipos de Almacén y su FunciónExisten diversos tipos de almacenes, cada uno con una función específica:Almacén mediano: Destinado al autoconsumo, con artículos de alta rotación en el taller.Servicio oficial: Abastece tanto al autoconsumo como a la venta externa, con una amplia variedad de artículos.Recambios: Especializado en el suministro de recambios para clientes finales y talleres, […]
1Inventario Inicial 5Informe de Producciòn III Productos Terminados33unid c/u Bs22 IIPP U. En proceso a inicio del periodo 11 22 Productos en Proceso I II U. Puestas en proceso 349 ——- Unidades 11 22 U. Transferidas del anterior proceso ——- 327 Costo PT U. […]
El Almacén SanitarioALMACÉN: Espacio que alberga artículos para la prestación del servicio. Dispone de una cantidad y variedad mínima de material necesario para la empresa. Debe marcar las necesidades con antelación adecuada, valorar ofertas del mercado y adquirir productos.ALMACÉN EN CENTRO SANITARIO: Facilitar el material y equipo necesario a los diferentes servicios para que se […]
Recepción y Almacenamiento de Materias Primas1. IntroducciónEl proceso de gestión de materias primas en hostelería abarca las siguientes etapas:INSPECCIÓN: Temperatura, integridad de envases, etiquetado, estado de frescura, etc.CONTROL: Peso, cantidad, precio, datos administrativos.DISTRIBUCIÓN: Transporte a cada uno de los departamentos.ALMACENAMIENTO: Conservación en lugar adecuado.2. Departamentos Implicados en la Recepción y Almacenamiento2.1. Zona de Recepción de […]