Descubriendo el Arte de la Cata: De la Sensación al Placer
La cata es un proceso integral que abarca el análisis sensorial, la observación y descripción detallada, la compra basada en un juicio informado y la comparación constante de cualquier alimento o bebida. Las sensaciones percibidas durante la cata buscan transmitirse a otras personas, utilizando principalmente nuestros sentidos de la vista, el olfato, el gusto y […]