I. INTRODUCCIÓNUna bocatoma, o captación, es una estructura hidráulica destinada a derivar desde cursos de agua como ríos, arroyos o canales; o desde un lago; o incluso desde el mar, una parte del agua disponible para ser utilizada en un fin específico. Algunos ejemplos son el abastecimiento de agua potable, riego, generación de energía eléctrica, […]
PescadosBlancosLenguadoRodaballoMerluzaRapeAzulesSardinaAtúnBoquerónRosadosSalmónTrucha AsalmonadaBlancos Ricos en GrasaDoradaLubinaPreparaciónCourt-BouillonPescados al caldo corto – Cocidos con legumbres cortadas al mirepoix, a veces con vino blanco y vinagre, se le añaden hierbas aromáticas. Merluza, rodaballo y lubina (pescados blancos). En frío se acompañan con salsa tártara.Al HornoSazonados – Se pone aceite en un recipiente con mirepoix de verduras. Se puede añadir […]
FijismoTeoría que explicaba el origen de la gran diversidad de organismos que existen en la Tierra. Todas las teorías sostenían que los seres vivos no cambian y que las especies son inmutables a lo largo del tiempo.Fijismo de CuvierCuvier elaboró una teoría fijista: estudiando los fósiles de las rocas sedimentarias observó que la mayoría de […]
Pintura GóticaContextoEl gótico, nacido en Francia y extendido al resto de Europa, se desarrolla desde finales del siglo XII hasta el siglo XV.Durante el Gótico, se produce una evolución del pensamiento en la que el hombre deja de obsesionarse solo por Dios y descubre al hombre y la naturaleza que le rodea. El arte vuelve […]
EconomíaLiberalismo EconómicoLos principios básicos del liberalismo económico son la ley de oferta y demanda y la defensa de la propiedad privada. Los frecuentes cambios de orientación económica entre proteccionismo y librecambismo, consecuencia de la inestabilidad política, contribuyeron a dificultar y retrasar la industrialización española.DesamortizaciónLa desamortización consistió en la desvinculación de los bienes de la nobleza […]
Beneficios de la ReingenieríaLa reingeniería de procesos ofrece una serie de beneficios que impactan positivamente en la eficiencia y la productividad de una empresa. Algunos de estos beneficios son:Integración de tareas: Se combinan tareas, desapareciendo el trabajo en serie y comprimiendo los trabajos en uno solo.Empoderamiento de los trabajadores: Los trabajadores toman decisiones, convirtiéndose la […]