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Guía completa sobre nutrición: desde la digestión hasta los trastornos alimentarios

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Compuestos de la salivaLa saliva contiene diversos compuestos esenciales para la digestión, como:Vitamina B12Amilasa (ataca almidón)ClorurosFosfatosLipasa (ataca grasas)MucusSodioPotasioGlobulinasBicarbonatosLisozimaProceso digestivoEl bolo alimenticio entra en contacto con la úvula (campanilla), que ayuda a evitar que la comida suba a las fosas nasales. La epiglotis cierra la tráquea, permitiendo que el bolo pase al esófago. Dentro del estómago, […]

Hipopituitarismo: Causas, Síntomas y Diagnóstico

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IntroducciónEl hipopituitarismo es un trastorno hormonal que se produce cuando la glándula pituitaria no produce suficientes hormonas. Esta glándula, ubicada en la base del cerebro, es responsable de la producción de varias hormonas esenciales para el crecimiento, el metabolismo y la reproducción.Causas del HipopituitarismoEnfermedades CongénitasAlgunas enfermedades congénitas pueden causar hipogonadismo hipogonadotrófico, como el síndrome de […]

Fascioliasis: Patología, Diagnóstico y Tratamiento

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FascioliasisPatologíaLa fascioliasis puede ser asintomática o presentar manifestaciones clínicas inespecíficas. El daño hepático, en algunos casos, puede ser irreversible.Se han identificado migraciones erráticas (fasciolosis ectópica) en diferentes tejidos y síndromes con componente alérgico.Período AgudoAbscesos eosinofílicos y trayectos de parásitos marcados por zonas de necrosis rodeadas de infiltrado inflamatorio.Cristales de Charcot-Leyden (compuestos de la proteína lisolecitina

Guía de Primeros Auxilios: Actuación en Emergencias

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Consejos para SocorristasMantén la calma y actúa con rapidezEn una emergencia, es crucial mantener la calma para poder actuar de forma rápida y coordinada. Comienza con una evaluación general de la situación, asegurándote de tu propia seguridad. Luego, examina a la víctima con cuidado, tranquilizándola y manteniéndola caliente. No le des comida ni bebida, y […]

Farmacología de los Opioides y Anestésicos Locales

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OpioidesLos opioides imitan la acción de las endorfinas produciendo una inhibición de la actividad de la adenilciclasa. Esto se manifiesta por una hiperpolarización neuronal y también interfieren en el transporte de iones calcio y actúa en la membrana presináptica interfiriendo con la liberación del neurotransmisor.Requieren recetario especial con código de barras y puede entregarse dosis […]

Guía Nutricional para Trastornos de la Conducta Alimentaria y Disfunción Tiroidea

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Conducta Alimentaria y HospitalizaciónConducta alimentaria: Conjunto de comportamientos relacionados con la alimentación, influenciados por estímulos internos y externos.HospitalizaciónLa hospitalización puede ser necesaria en casos de trastornos de la conducta alimentaria (TCA) para un seguimiento más estricto y control del síndrome de realimentación.Criterios de hospitalización:Bradicardia (frecuencia cardíaca baja)Presión arterial bajaBajo peso (IMC < 15 kg/m2)Hipoglucemia (nivel

Microbiología de Alimentos: Listeria, Staphylococcus y Vibrio

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Listeria monocytogenesCaracterísticas de la bacteriaBacilo Gram positivo, Anaerobio facultativo. Crece en un amplio rango de temperatura (4 – 45°C). Prolifera en altas concentraciones de sal. Móvil a 30 °C o menos e inmóvil a 37 °C. Muy ubicua. Crece en alimentos que se consuman refrigerados o ricos en sal. Ampliamente distribuida en el ambiente.Es capaz de generar […]

Lactancia Materna: Guía Completa para Madres

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Características de la Lactancia Materna· Composición Variable: La composición de la leche materna varía según la especie. La leche humana se caracteriza por tener una menor concentración de proteínas en comparación con otras especies.· Relación con el Crecimiento: La concentración de proteínas está relacionada con la velocidad de crecimiento. Los humanos, con un menor contenido […]

Análisis del Líquido Cefalorraquídeo y Otros Fluidos Corporales

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Análisis del Líquido Cefalorraquídeo (LCR)Producción y Características del LCR¿Dónde se produce el LCR? El LCR se produce en los plexos coroideos de los ventrículos cerebrales.¿Cómo se produce el LCR? A través de procesos de transporte activo y ultrafiltración.¿Dónde se encuentra el LCR? En el espacio subaracnoideo, entre la aracnoides y la piamadre.¿Por qué la composición […]

Procesos Inflamatorios y Enfermedades de la Mama: Diagnóstico y Clasificación

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Procesos InflamatoriosLos procesos inflamatorios pueden simular un carcinoma, pero la clave para diferenciarlos está en que en los procesos inflamatorios benignos, la doble capa está conservada y en los carcinomas esto no ocurre.a) Ectasia Ductal (Mastitis de Células Plasmáticas)Es una entidad bastante frecuente que afecta a grandes conductos y puede llegar a retraer el pezón. […]