Fundamentos de la Gestión y Organización de la Empresa
1. Hexágono de la Gestión Empresarial
El hexágono de la gestión empresarial incluye seis perspectivas clave:
- La psicología analiza las necesidades de clientes y empleados.
- La biología estudia la competencia y la cooperación.
- La sociología busca legitimidad y construye identidad, cultura e imagen.
- La organización diseña estructuras, procesos y control interno.
- La tecnología define sistemas productivos y gestión de información.
- La estrategia decide productos, mercados, recursos y políticas comerciales.
En conjunto, este modelo permite entender la empresa como un sistema integrado.
2. Funciones de la Empresa
Las funciones empresariales son actividades necesarias para transformar recursos en bienes o servicios. Se dividen en:
- Funciones directas: Incluyen aprovisionamiento, producción, comercialización, financiación, gestión de personal e I+D, transformando inputs en outputs.
- Funciones indirectas: Generan efectos sociales como la creación de empleo, riqueza, dinamización económica, satisfacción del consumidor y asunción de riesgos.
Así, la empresa no solo produce, sino que impacta significativamente en la sociedad.
3. Evolución de la Empresa
La empresa ha evolucionado según el sistema económico y tecnológico imperante:
- Empresa primitiva (feudalismo): Predominaban talleres artesanales, estructura familiar y mercados locales.
- Empresa comercial: Introduce la producción en serie, el crecimiento industrial y estructuras más complejas.
- Empresa industrial: Amplía su tamaño, recursos y descentralización, con una clara expansión multinacional.
- Empresa organización (actual): Se basa en la globalización, tecnología, conocimiento e intangibles, con estructuras flexibles.
Esta evolución refleja una constante adaptación al entorno económico.
4. Clasificación de la Empresa
Las empresas se clasifican según distintos criterios fundamentales:
- Por sector: Primario (recursos naturales), secundario (industria) y terciario (servicios).
- Por tamaño: Micro, pequeña, mediana y gran empresa, según el número de empleados.
- Por titularidad: Privadas, públicas o mixtas.
- Por forma jurídica: Empresario individual, comunidades de bienes y sociedades, que determinan la responsabilidad y el capital.
Esta clasificación permite analizar su funcionamiento y regulación legal.
5. Elementos de la Empresa
La empresa se compone de factores humanos, materiales e inmateriales:
- Humanos: Incluyen propietarios, directivos y trabajadores.
- Materiales: Abarcan el capital corriente (consumo rápido) y no corriente (uso duradero).
- Inmateriales: Forman el capital intelectual, dividido en humano (conocimiento), estructural (procesos, tecnología) y relacional (clientes y reputación).
La combinación de estos elementos determina el éxito empresarial.
6. Subsistema Físico y Económico
El subsistema físico integra las operaciones productivas y financieras:
- Subsistema económico: Incluye el aprovisionamiento (compras y proveedores), producción (transformación de inputs en outputs) y comercialización (venta mediante las 4P).
- Subsistema financiero: Gestiona la captación de fondos, inversiones, liquidez y rentabilidad.
Ambos subsistemas garantizan el funcionamiento eficiente de la organización.
7. Punto Muerto o Umbral de Rentabilidad
El punto muerto indica el nivel de ventas donde los ingresos son iguales a los costes (Ingresos = Costes). Por debajo de este punto existen pérdidas y por encima beneficios. Es una herramienta clave para evaluar la viabilidad, fijar objetivos de ventas y calcular el margen de seguridad ante posibles caídas de ingresos. En definitiva, es fundamental para la toma de decisiones empresariales.
El Entorno Empresarial y Herramientas de Diagnóstico
1. Entorno General (Análisis PEST)
El entorno general agrupa factores externos que afectan a todas las empresas y que no pueden controlar. Se analiza con el modelo PEST:
- Político-legales: Leyes, impuestos, estabilidad.
- Económicos: Inflación, tipos de interés, ciclo económico.
- Socioculturales: Valores, demografía, hábitos de consumo.
- Tecnológicos: Innovación, digitalización, Inteligencia Artificial (IA).
Estos factores condicionan las decisiones empresariales y su adaptación al entorno; conocerlos es clave para anticiparse a cambios globales.
2. Entorno Específico y las 5 Fuerzas de Porter
El entorno específico incluye factores que afectan directamente según el sector. Se analiza el perfil del sector (grado de concentración, peso en el PIB y ciclo de vida) y las 5 fuerzas de Porter:
- Poder de negociación de los proveedores.
- Poder de negociación de los clientes.
- Rivalidad entre competidores existentes.
- Amenaza de nuevos entrantes.
- Amenaza de productos sustitutivos.
Esto permite evaluar la intensidad competitiva y la rentabilidad del sector.
3. Análisis DAFO
El DAFO es una herramienta estratégica que evalúa la situación de la empresa:
- Análisis interno: Identifica Fortalezas (ventajas) y Debilidades (limitaciones).
- Análisis externo: Detecta Oportunidades (factores favorables) y Amenazas (riesgos del entorno).
Su objetivo es diseñar estrategias para potenciar fortalezas, corregir debilidades, aprovechar oportunidades y reducir amenazas.
4. Matriz de Ansoff
La matriz de Ansoff define estrategias de crecimiento según producto y mercado:
- Penetración de mercado: Más ventas con productos actuales en mercados actuales.
- Desarrollo de mercado: Entrar en nuevos mercados con productos actuales.
- Desarrollo de producto: Innovar con nuevos productos para clientes actuales.
- Diversificación: Nuevos productos en nuevos mercados (implica mayor riesgo).
Sirve para elegir la mejor dirección estratégica según la situación de la empresa.
Teorías de la Administración y la Figura del Empresario
1. Escuela de la Administración Científica (Taylor, 1911)
Frederick Taylor buscaba maximizar la eficiencia mediante métodos científicos. Propone organizar el trabajo de forma racional:
- División clara entre directivos y trabajadores.
- Estandarización de tareas y selección/formación adecuada.
- Motivación económica (pago por pieza) e incentivos.
Su enfoque optimiza la relación hombre-máquina, aunque posee una visión mecanicista (Homo Economicus), reduciendo al trabajador a un factor productivo.
2. Escuela Clásica de la Organización (Fayol, 1916)
Henry Fayol analiza la empresa desde la dirección global. Define la administración como el acto de planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar. Establece:
- 6 funciones: Técnicas, comerciales, financieras, seguridad, contables y administrativas.
- 14 principios: División del trabajo, jerarquía, unidad de mando, equidad, entre otros.
Su enfoque es top-down, centrado en la estructura y la gestión global.
3. Similitudes y Diferencias: Taylor vs. Fayol
Ambos buscan aumentar la productividad, pero desde enfoques distintos:
- Taylor: Adopta una visión bottom-up, centrada en el trabajador, las tareas y el control del tiempo.
- Fayol: Sigue un enfoque top-down, centrado en la dirección y la estructura organizativa completa.
En resumen, Taylor optimiza la ejecución del trabajo y Fayol la gestión global.
4. Evolución de la Figura del Empresario
La figura del empresario ha evolucionado desde el propietario individual hasta el gestor profesional:
- Siglos XVIII-XIX: El empresario coincide con el dueño y asume el riesgo (Cantillon).
- Crecimiento empresarial: Surgen accionistas y aparece el empresario organizador (Marshall), separándose propiedad y gestión.
- Siglo XX: Knight destaca el riesgo, Schumpeter la innovación, Galbraith introduce la tecnoestructura y Kirzner el estado de alerta ante oportunidades.
Actualmente, el empresario es un órgano colegiado (management), centrado en estrategia, liderazgo e innovación.
5. Papeles del Directivo según Mintzberg
Mintzberg define 10 roles agrupados en tres categorías:
- Interpersonales: Representante, líder y enlace.
- Informativos: Monitor (recoge), difusor (transmite) y portavoz (comunica al exterior).
- Decisionales: Emprendedor (impulsa cambios), gestor de anomalías (resuelve problemas), asignador de recursos y negociador.
6. Aptitudes del Empresario Profesional
El empresario actual requiere habilidades técnicas y sociales. Debe ser líder, estratega y buen organizador, con conocimientos de marketing y orientación al cliente. Además, necesita capacidad de comunicación, dirección de equipos, negociación, resolución de conflictos y adaptación al cambio.
Procesos de Planificación Empresarial
1. Cuestiones e Importancia de la Planificación
La planificación responde a preguntas clave: ¿qué objetivos se quieren lograr?, ¿cómo alcanzarlos (medios)?, ¿cuándo ejecutarlos?, ¿quién los realiza?, ¿qué resultados se esperan? y ¿cómo evaluarlos?
Es esencial porque permite:
- Coordinar esfuerzos y reducir la incertidumbre.
- Anticipar riesgos y optimizar recursos.
- Mejorar la toma de decisiones y facilitar el control de resultados.
2. Principales Fallos y Características de una Buena Planificación
Los errores comunes incluyen confundir planificación con planes, la ausencia de objetivos claros, un mal análisis del entorno y problemas organizativos (falta de apoyo directivo o resistencia al cambio).
Por el contrario, una planificación eficaz debe:
- Desarrollarse formalmente e iniciarse desde la alta dirección.
- Contar con participación general y comunicación clara de objetivos.
- Fomentar un equipo adaptable e innovador.
3. Elementos y Proceso de Planificación
La planificación se compone de: misión (razón de ser), visión (futuro deseado), objetivos, estrategias, políticas, procedimientos, reglas, programas y presupuestos.
El proceso sigue una secuencia lógica:
- Análisis interno (fortalezas/debilidades) y externo (amenazas/oportunidades).
- Diagnóstico de la situación actual.
- Fijación de objetivos.
- Diseño de planes (programas y presupuestos).
4. Fases y Planificación Estratégica
Se desarrolla en tres fases: Previsión (análisis de escenarios), Objetivos (metas generales y específicas) y Planes (concreción de acciones).
La planificación estratégica se centra en el largo plazo, buscando lograr ventajas competitivas y guiar el rumbo global de la empresa desde la alta dirección.
5. Cadena de Valor de Porter
Analiza las actividades que generan ventaja competitiva:
- Actividades primarias: Logística interna, operaciones, logística externa, marketing y servicio postventa (añaden valor directo).
- Actividades de apoyo: Infraestructura, RRHH, tecnología y aprovisionamiento (sustentan a las primarias).
6. Herramientas de Gestión: CPM vs. PERT
Ambas son herramientas para la planificación de proyectos:
- CPM (Critical Path Method): Usa tiempos determinísticos y busca la ruta crítica (duración mínima), enfocado en costes.
- PERT (Program Evaluation and Review Technique): Usa tiempos probabilísticos (optimista, probable, pesimista) y se centra en la incertidumbre temporal, típico en proyectos de I+D.