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Fundamentos de las Proteínas: Estructura, Propiedades y Clasificación Bioquímica

Entrada publicada en Biología y etiquetada aminoácidos bioquímica clasificación de proteínas desnaturalización enlace peptídico estructura proteica funciones biológicas proteínas el por .

Las Proteínas y los AminoácidosProteínasSon polímeros de aminoácidos (aa). Se denominan Oligopéptidos cuando el número de aminoácidos es de 2 a 10; Polipéptidos cuando son de 10 a 50 aa; y Proteínas cuando son más de 50 aa. Se componen fundamentalmente de Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Carbono (C), Nitrógeno (N), Azufre (S) y Fósforo (P).AminoácidosTodos […]

Proteínas: Clasificación, Estructura y Funciones Biológicas Fundamentales

Entrada publicada en Biología y etiquetada clasificación de proteínas colágeno función biológica hemoglobina heteroproteínas holoproteínas proteínas el por .

Introducción a las ProteínasLas proteínas son imprescindibles en todas las etapas de la vida, ya que cumplen funciones estructurales y funcionales vitales para el organismo.Clasificación de las ProteínasPor su Composición QuímicaHoloproteínas: Proteínas compuestas únicamente por aminoácidos. Ejemplos: Albúmina, Globulina.Heteroproteínas: Proteínas compuestas por aminoácidos y un grupo prostético no proteico. Ejemplos: Mioglobina (Miogb), Hemoglobina (Hb).Por su […]