Archivos etiqueta: %s Control de calidad

Sistemas de Producción: Conceptos, Diseño y Control de Calidad

Entrada publicada en Economía y etiquetada Control de calidad ISO 14000 ISO 9000 sistemas de producción el por .

Clasificación de los Métodos de AnálisisAnálisis y Evaluación de CostosLímite de rentabilidadTasa de rendimientoRazonesPrecios de costosLote económicoAnálisis del ServicioLínea de esperaSimulaciónInvestigación comercialEvaluación de la CalidadEncuestas de mercadotecniaMuestreosCartas de controlSistema de ProducciónUn sistema de producción comienza a tomar forma desde que se formula un objetivo y se elige el producto que va a comercializarse. El producto […]

Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) en la Industria Alimentaria

Entrada publicada en Diseño e Ingeniería y etiquetada BPF Buenas Prácticas de Fabricación Control de calidad Higiene Industria Alimentaria materias primas Sanidad Seguridad alimentaria el por .

Buenas Prácticas de Fabricación (BPF)Las BPF representan los requisitos sanitarios y de proceso mínimos aplicables a las empresas elaboradoras de alimentos, que aseguran la obtención de alimentos sanos e inocuos. Tienen en cuenta distintos aspectos como:Diseño, construcción y mantenimiento de equipos e instalaciones.Programa de tratamiento de aguas y residuos (ya desarrollado).Programa de control de plagas […]

Gestión de Calidad y su Evolución: De la Inspección a la Certificación

Entrada publicada en Economía y etiquetada certificación Control de calidad Gestion de calidad homologación ISO 9000 el por .

Gestión de calidad: Se clasificaba a los productos aprobados o rechazados antes de ser lanzados al mercado, la medida de la calidad estaba dada por la semejanza entre el producto obtenido y el modelo patrón.Cuanto mas productos rechazados, mas perdidas para la empresa.Estos productos,aveces, eran sometidos a un reprocesamiento que compensaba los perjuicios.Así, la calidad […]

Buenas Prácticas de Almacenamiento en la Industria Farmacéutica

Entrada publicada en Diseño e Ingeniería y etiquetada almacenamiento cadena de suministro Control de calidad farmacéutica GMP GWP Logística el por .

RECEPCIÓN DE MATERIALESTipos de Materiales1. Materiales No ListadosEstos bienes generalmente no aparecen en las listas de materiales de producción y tienen un control simplificado. A menudo, no tienen un número de lote interno, pero esto puede variar. Algunos ejemplos incluyen:Consumibles que no son de producciónMateriales de producción consumidos en el proceso (e.g., reactivos de laboratorio)2. […]

Proceso de Panificación y Control de Calidad de Harinas

Entrada publicada en Biología y etiquetada Control de calidad harinas panificación proceso el por .

PANIFICACIÓN:Levadura: Principal microorganismo responsable de la fermentación. Azúcares Fermentables – CO2 + Alcohol. Influencia sobre las características reológicas y químicas de la masa.Agua: Imprescindible para la formación de la masa. Libre de bacterias o materias orgánicas que indiquen contaminación. Evitar aguas blandas y de dureza temporal. Aguas de dureza permanente: Endurecen la masa. Sal: Alrededor […]