Archivos etiqueta: %s terroir

Todo sobre la Vitivinicultura: Cepas, Terroir y las Regiones del Vino Chileno

Entrada publicada en Geografía y etiquetada Cabernet Sauvignon Carmenere cepas de uva regiones vitícolas de Chile Sauvignon Blanc terroir vino chileno vitivinicultura el por .

Conceptos Fundamentales de la VitiviniculturaLa vitivinicultura es la ciencia que engloba tanto el cultivo de la vid (viticultura) como la elaboración del vino (vinicultura). A continuación, se detallan algunos términos clave:Viticultor: Es el profesional que realiza el manejo del viñedo, incluyendo tareas fundamentales como la poda y el control de la sanidad de las plantas.Ampelografía: […]

Fundamentos de la Viticultura y Enología: Historia, Terroir y Procesos de Elaboración

Entrada publicada en Biología y etiquetada enología Fermentacion historia del vino terroir tipos de uva variedades de uva vinificación viticultura el por .

Historia y Evolución de la VitiviniculturaOrígenes y Expansión AntiguaOrígenes Culturales: Cultura egipcia, Mesopotamia y, posiblemente, griega.Dioses de la Vid y el Vino: Dionisio (griego) y Baco (romano).8000 y 7000 a.C.: Mesopotamia (ríos Tigris y Éufrates). Uso de la prensa de fruta y el sello sumerio.6000 a.C.: Uso del torniquete para estrujar la uva.3000 a.C.: Griegos […]