Mantener una Mente Sana y Buena MemoriaLa capacidad de crear, almacenar y acceder a recuerdos es una parte esencial de la vida cotidiana. La memoria permite funcionar e interactuar apropiadamente con el mundo que nos rodea. No es sorprendente que a todos preocupe la memoria, especialmente en una sociedad que desplaza la pirámide poblacional hacia […]
Conceptos Fundamentales de Nutrición y DigestiónDieta: Todo aquello que consumimos de alimentos y bebidas en el transcurso del día.Nutrición: Conjunto de fenómenos mediante los cuales se obtienen, utilizan y excretan sustancias nutritivas.Alimentación: Obtención, preparación e ingestión de alimentos.Digestión: Degradación mecánica y química de la comida.Intestino Grueso: Proporciona almacenamiento temporal de los alimentos.Etapas del Proceso Digestivo: […]
Los TubérculosEl principal es la patata. Contienen el 20% en peso de almidón, un 2% de proteínas y algo de celulosa. Son ricos en vitamina C y potasio.Los boniatos tienen más calorías y más vitaminas que las patatas. Los de pulpa anaranjada son una buena fuente de vitamina A.El Grupo de las Hortalizas, las Frutas […]
Tumores Neuroendocrinos y Otros TiposTumores neuroendocrinos: feocromocitoma, tumor carcinoide de apéndice, carcinoma medular de tiroides. Tumores APUD (captación y decarboxilación de precursores de aminas). Otros reciben nombres funcionales: insulinoma, prolactinoma.Hamartomas: hemangiomasCoristomas: heterotopiasEpidemiología del CáncerFactores InfluyentesSe pueden obtener conocimientos de las causas del cáncer mediante estudios epidemiológicos que relacionan:Influencias ambientalesInfluencias
Ojeras y Bolsas: Causas y Remedios NaturalesCausas de las OjerasLas ojeras y bolsas debajo de los ojos son un problema estético común que puede afectar la apariencia del rostro. Su aparición se debe a diversos factores, entre ellos:Producción excesiva de melanina (hiperpigmentación): Más común en ciertos tipos de piel.Dilatación de los capilares: Genera una coloración […]
¿Qué es la Nutrición?Es el acto involuntario, mediante el cual las células incorporan los nutrientes necesarios para obtener energía.Tipos de NutrientesDieta EquilibradaEs aquella formada por los alimentos que aportan la cantidad adecuada de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para tener una salud óptima.Diferencia entre Alimento y NutrienteEl alimento son productos naturales […]
1. Glosario de TérminosConceptos BásicosResistencia: Capacidad física y psíquica de soportar esfuerzos más o menos largos y poder realizar una recuperación rápida y efectiva.Bradicardia: Ritmo cardíaco lento o irregular, normalmente de menos de 60 latidos por minuto.Bebida isotónica: Son preparados que favorecen la hidratación y reposición de electrolitos del organismo ante pérdidas importantes. Tienen una […]
Leyes Universales de la AlimentaciónPara que la alimentación pueda cubrir el aporte necesario de nutrientes, tiene que cumplir con las leyes universales de la alimentación.1. Ley de la CantidadPara que la alimentación sea adecuada, tiene que cubrir los requerimientos energéticos, es decir, la cantidad mínima necesaria que requiere una persona dependiendo de la edad, actividad […]
Cuadro de KcalNiños pequeños: 70 kcal/kg/día. Escolares y adolescentes: 50-55 kcal/kg/día. 18-30 años: 35-40 kcal/kg/día. 30-60 años: 30-35 kcal/kg/día. Ancianos: 25-30 kcal/kg/díaValor energético de los nutrientesGlúcidos: 4 kcal ; Lípidos: 9 kcal ; Proteínas: 4 kcalIngesta recomendadaProteínas: 12-13%. Lípidos: 25-30%. Saturados: 7-8%. Poliinsaturados: 5%. Omega6: 4%. Omega3: 1%. Monoinsaturados: 15-20%. Glúcidos: 55-65%. Simples: 10%. Resto: […]