Fundamentos de la Producción Porcina: Razas, Sistemas y Normativa Sanitaria
Introducción al Mundo PorcinoLa palabra porcino se denomina del latín “porcus”, nombre que reciben los animales científicamente denominados “Sus scrofa domestica”, refiriéndose a los animales de patas cortas, cuerpo redondeado y pesado, de piel gruesa, hocico corto y flexible, y de singular inteligencia.El cerdo, “Sus scrofa domesticus”, es una subespecie de mamífero de la familia […]
