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Derecho Civil y Comercial: Conceptos, Persona Humana, Personas Jurídicas y Patrimonio según el CCyC

1. Derecho en General y Derecho CivilConcepto de Derecho: Sistema de normas obligatorias y coactivas que emanan de órganos formalmente competentes, orientado a establecer un justo reparto de potencias e impotencias tendiente al bien común.Moral vs. Derecho: La moral emana de un orden superior y de la adhesión subjetiva de la conciencia, es inmutable y […]


Técnicas de Investigación Social Cualitativa: Entrevistas, Grupos de Discusión, Observación Participante e Informes de Investigación

El informe científico: grado de divulgación y acento de la investigaciónEl primer gran receptor de este tipo de informes es la misma comunidad científica que los realiza y utiliza como fuente de información para nuevas investigaciones. Es el más detallado y extenso de todos. Su objetivo principal no solo es presentar sustancialmente la investigación, sino […]


Conservas de Tomate: Proceso de Elaboración, Controles de Calidad y Métodos de Laboratorio en Tomate Entero, Salsa y Puré

Conservas VegetalesConservas: Son productos que reciben tratamientos adecuados para aumentar su vida útil y poder almacenarse sin frío. En el caso del tomate, se pueden obtener diferentes productos como tomate entero, jugo, puré y salsa.Importancia: Permiten aprovechar producciones estacionales y disponer del producto durante todo el año.Tomate Entero Pelado en Lata: ProcesoRecepción: Se recibe el […]


Farmacología Básica: Fármacos, Farmacocinética, Farmacodinamia y Reacciones Adversas

Farmacología: ciencia que estudia los fármacos.Fármaco: sustancia químicamente definida que produce una respuesta observable en el organismo.Medicamento: fármaco preparado en una forma farmacéutica para uso terapéutico.Principio activo: sustancia responsable del efecto farmacológico.Excipiente: sustancias que acompañan al principio activo y facilitan la administración, liberación y absorción.Forma farmacéutica: vehículo o presentación: comprimido, cápsula, jarabe, inyectable, crema,


Filosofía Antigua: Del Mito al Logos, los Presocráticos, los Sofistas y Sócrates

1. Semejanzas y diferencias entre Sócrates y los sofistasSócrates y los sofistas viven en la Atenas democrática del siglo V a. C. Ambos se preocupan por cuestiones humanas como la política, la educación, la justicia y la vida en sociedad. Además, ambos utilizan el diálogo y la argumentación. Sin embargo, tienen diferencias fundamentales.Los sofistas defienden […]


Familia, Instituciones y Sociedad: Conceptos Clave de Bourdieu, Arriagada, Manghi y Vergara

1. Pierre Bourdieu (1994) – El espíritu de familiaSíntesis: La familia no es natural ni biológica; es una construcción social e «ilusión bien fundada». Funciona como el canal principal para transmitir capitales (económico, cultural, social) y reproducir el orden social.Ideas claveCategoría e ilusión: La «familia normal» es una convención colectiva interiorizada como habitus.Labor de institución: […]


Fundamentos de Psicología: Motivación, Aprendizaje, Percepción y Cambio de Conducta

CLASE 1La psicología estudia el comportamiento de las personas, así como sus procesos mentales.Platón y Aristóteles: el alma o psique como objeto central de estudio.Descartes: el ser humano como ente dual (mente y cuerpo).Wundt (1879): estudio de los fenómenos mentales mediante introspección y laboratorio experimental.Conductismo (Watson): estudia la conducta observable y medible, a partir de […]


Fundamentos de Inteligencia Artificial: Agentes, Búsqueda y Juegos Adversariales

Introducción y fundamentos filosóficos1. ¿Cuáles son las 4 categorías para clasificar las definiciones de la IA?Pensar como humanos: Automatización de actividades vinculadas al pensamiento humano (ej. toma de decisiones, resolución de problemas). Fundamentado por Newell y Simon (SRGP).Actuar como humanos: El arte de desarrollar máquinas que realizan funciones que requieren inteligencia cuando las hacen personas. […]


Atención Primaria de Salud (APS): Conceptos, Programas, Atributos y Declaraciones Internacionales de Alma-Ata y Astaná

Atención Primaria de Salud (APS)Definición y concepto de APSLa atención primaria de salud es el nivel asistencial que constituye la función y el núcleo principal del Sistema Nacional de Salud (SNS). Es la puerta de entrada al sistema sanitario y está orientada al paciente y a la comunidad, no solo a la enfermedad. Pretende resolver […]


Comercio Exterior: Organismos, Documentos e Incoterms Clave para la Logística Internacional

Organismos y Documentos Clave en el Comercio Exterior1. IATA: La Asociación Internacional de Transporte Aéreo representa a las aerolíneas y establece estándares para el transporte aéreo. En comercio exterior es importante porque facilita y uniformiza los procedimientos relacionados con la carga aérea internacional.2. DGAC: La Dirección General de Aeronáutica Civil es la autoridad que regula […]