Indicadores de Proceso: Control del Avance y Costes del ProyectoEstos indicadores se utilizan para controlar el avance de un proyecto y la gestión de sus costes.Indicadores de AvanceÍndice de Avance: Expresa la cantidad de actividad ejecutada sobre el total de actividad.Índice de Avance Efectivo: Expresa el nivel real de ejecución de la actividad en el […]
Gestión Estratégica de la Fuerza de Ventas1. Reclutamiento y SelecciónElegir al personal es la actividad gerencial más importante en toda organización.2. Capacitación de la Fuerza de TrabajoPrácticamente todas las compañías hacen pasar a sus vendedores nuevos e inexpertos por un programa de orientación y capacitación en ventas que dura semanas o meses.3. Formas de Compensación […]
El Sistema Productivo: Componentes y ObjetivosComponentes del Sistema ProductivoEl sistema productivo se compone de los siguientes elementos interrelacionados:Entorno: Genérico y específico.Recursos Humanos.Inputs (Factores): Elementales, creativos y directivos.Outputs: Productos y subproductos.Proceso de Transformación: Tareas esenciales, auxiliares, de apoyo y superfluas.Maquinaria: Herramientas manuales, máquinas convencionales y automáticas.Flujos: Flujos de productos y de información.
Evolución Histórica de la Medición de la Informalidad LaboralComo bien lo señala la Oficina Internacional del Trabajo (OIT), la medición estadística del fenómeno de la informalidad ha suscitado durante décadas un amplio debate en los ámbitos académico, laboral, empresarial y gubernamental de América Latina y el Caribe.Dentro de este debate, una discusión de gran importancia […]
Fundamentos de Marketing y Herramientas de Comunicación en HosteleríaDefinición y Componentes del MarketingDefinición de Marketing: Conjunto de principios y prácticas que buscan el aumento del comercio, especialmente la demanda.Marketing Analítico y OperativoMarketing Analítico: Estudio de mercado, ubicación, público objetivo y competencia.Marketing Operativo: Producto, venta, promoción y precio.Tipología de Menús en RestauraciónMenú del DíaGeneralmente compuesto por […]
Economía y Finanzas Fundamentales1. El Dinero: Definición y Funciones EsencialesEl dinero sirve como medio de cambio, unidad de cuenta y reserva de valor. Facilita el comercio, permite fijar precios, ahorrar e invertir. Sin él, el trueque sería ineficiente y el crecimiento económico, difícil.2. Devaluación MonetariaEs la pérdida de valor de una moneda frente a otras […]
Definición y Propósito de los Tributos¿Qué son los tributos? ¿Para qué sirven?Son ingresos que exige la Administración Pública como consecuencia de un hecho al que la ley vincula el deber de contribuir.Funciones y Utilidad de los TributosLos tributos sirven para obtener los ingresos necesarios para:El sostenimiento de los gastos públicos, como el mantenimiento y limpieza […]
Activos Financieros, Dinero y Bonos1. Los Activos Financieros: Concepto y CaracterísticasSon títulos que se materializan en cualquier documento y tienen la característica de ser un pasivo para quien lo emite y un activo para quien lo posee.Características principales: Liquidez: Facilidad de su realización en dinero a corto plazo sin sufrir pérdida. Riesgo: Probabilidad de que […]
Fases del Proceso de Selección de PersonalEl proceso de selección de personal es fundamental para incorporar el talento adecuado a la organización. A continuación, se detallan sus fases:Análisis del Puesto de Trabajo a CubrirSe toma como base la descripción del puesto de trabajo y los perfiles profesionales que deben existir en la empresa. Incluye una […]
Fundamentos de la Producción y OperacionesLa producción se define como la creación de bienes y servicios. La Administración de Operaciones (AO) abarca las actividades relacionadas con la creación de bienes y servicios mediante la transformación de insumos en productos terminados. Para llevar a cabo este proceso, se requiere la colaboración de áreas como Marketing, Producción/Operaciones, […]