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Fundamentos de Bioquímica: Bioelementos, Agua y Carbohidratos Esenciales

Entrada publicada en Biología y etiquetada Agua Bioelementos biomoléculas bioquímica carbohidratos glúcidos Sales Minerales el por .

Los BioelementosLos bioelementos son los elementos químicos que constituyen la materia viva. Se clasifican según su abundancia:Clasificación de los BioelementosBioelementos Primarios (98%): C, H, O, N, P, S. Componentes fundamentales de las biomoléculas orgánicas.Bioelementos Secundarios (2%): Ca, Na, K, Mg, Cl. Formadores de sales minerales. Cumplen funciones estructurales y de regulación.Oligoelementos (Menos del 0,1%): Fe, […]

Bioquímica Esencial y Gestión de Calidad en el Laboratorio Clínico

Entrada publicada en Biología y etiquetada bioquímica carbohidratos Control de calidad enzimas fase preanalítica laboratorio clínico metabolismo proteínas el por .

Fundamentos de Bioquímica¿Qué es la bioquímica?La bioquímica es la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo), que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias […]

Bioquímica Esencial: Metabolismo, Biomoléculas y Regulación Celular

Entrada publicada en Biología y etiquetada Agua bioquímica Farmacobiología metabolismo proteínas el por .

Carrera de Farmacia Bioquímica GeneralCuestionario de Fundamentos Bioquímicos1. Importancia de la molécula de agua en nuestro organismoLa importancia del agua radica en su función como regulador de temperatura: Nuestro cuerpo puede regular la temperatura por medio del agua. La sangre y los pulmones albergan un 92% de agua. Su función primordial es la de transportar […]

Conceptos Fundamentales de Biomoléculas: Estructura y Función de Lípidos, Proteínas y Carbohidratos

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Propiedades Físico-Químicas del AguaGran poder disolvente.Elevado calor de vaporización.Cohesión y adhesión.Elevado calor específico.Tensión superficial.Alta reactividad química.Mayor densidad en estado líquido que en estado sólido (hielo).Efectos OsmóticosIsotónico: Igual concentración. La célula permanece igual.Hipertónico: Mayor concentración exterior. El agua sale de la célula, provocando que esta se arrugue (crenación).Hipotónico: Menor concentración exterior. El agua entra

Conceptos Fundamentales de Biología y Bioquímica: Macromoléculas, Metabolismo y Genética

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Introducción a la Bioquímica y BioelementosBIOELEMENTO: Son los elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Son importantes porque los seres vivos los han utilizado para sus estructuras y funciones.BIOMOLÉCULAS: Son moléculas que constituyen los sillares arquitectónicos básicos para la construcción de la compleja estructura de los seres vivos.Macromoléculas EsencialesAgua y PropiedadesAGUA: Sus propiedades […]

Fundamentos de Bioquímica: Estructura y Función de Aminoácidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos

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Bioquímica Fundamental: Aminoácidos, Proteínas, Ácidos Nucleicos y CarbohidratosAminoácidos: Propiedades y ClasificaciónLos aminoácidos se distinguen de otras sustancias orgánicas porque tienen propiedades peculiares, por ejemplo:A temperatura ambiente son sólidos, ya que tienen puntos de fusión superiores a los 200 °C, mientras que los compuestos orgánicos de masa molecular similar son líquidos.Son solubles en agua y muy […]

Fundamentos de las Proteínas: Estructura, Propiedades y Clasificación Bioquímica

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Las Proteínas y los AminoácidosProteínasSon polímeros de aminoácidos (aa). Se denominan Oligopéptidos cuando el número de aminoácidos es de 2 a 10; Polipéptidos cuando son de 10 a 50 aa; y Proteínas cuando son más de 50 aa. Se componen fundamentalmente de Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Carbono (C), Nitrógeno (N), Azufre (S) y Fósforo (P).AminoácidosTodos […]

Enzimas: Catalizadores Biológicos, Clasificación y Regulación

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Enzimas: Catalizadores Biológicos EsencialesLas enzimas son macromoléculas, principalmente proteínas altamente especializadas, que actúan como catalizadores biológicos. Son muy específicas con respecto a sus sustratos y funcionan en solución acuosa bajo condiciones limitadas de temperatura y pH. La actividad enzimática depende de la integridad de su conformación.Cofactores y CoenzimasLos cofactores pueden ser iones inorgánicos como Fe2+, […]

Bioquímica Esencial: Glúcidos, Lípidos y Propiedades del Agua

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Glúcidos: Estructura, Clasificación y FuncionesMonosacáridos: Azúcares SimplesLos monosacáridos son glúcidos no hidrolizables, con un número de carbonos que varía de 3 a 12. Químicamente se caracterizan por poseer:Esqueleto carbonatado con grupos alcohólicos o hidroxilos.Un grupo aldehído o cetónico.Estructura e Isomerías de los MonosacáridosAzúcares más pequeños, como las triosas, pueden escribirse mediante la proyección de Fischer. […]

Bioquímica Experimental: Fundamentos de Espectrofotometría y Cinética Enzimática

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Introducción a la EspectrofotometríaLa espectrofotometría es un método instrumental analítico que permite cuantificar y caracterizar un compuesto en solución. Se fundamenta en las propiedades de los átomos y moléculas de absorber y emitir energía dentro del espectro electromagnético, específicamente en los rangos de luz Ultravioleta (UV), luz Visible y luz Infrarroja.Por ejemplo, la luz visible […]