Estrategias de Competitividad y Marketing en la Industria Láctea
La Industria Láctea: Estructura y ProducciónProducción PrimariaExiste una fuerte heterogeneidad intersectorial y entre las diversas regiones productivas. La estructura se caracteriza por estar atomizada. La producción es cíclica, presentando falta o exceso de oferta debido a la ampliación de las escalas de producción; esto trae como consecuencia el cierre de las exportaciones y una mayor […]
